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豆腐蛋黄粥
, m# c9 G/ ]( y# W4 q材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个0 G2 p$ c) z& j# E% ?
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。/ W8 \8 A3 A9 V7 \* w: u- x: `
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。* k! C! M0 |# H' c' b/ \) ~
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
) e5 [/ v; H6 O6 N: s注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。4 v( {4 Z8 S, s4 t2 y1 M, i2 {) [
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。+ `3 x& ^& ^, J& T9 ~' T' j& B
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菠菜牛奶粥
! i, ^8 h! A+ J+ [- D% g. y& [材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙" D% e0 R; c( M( V/ r9 G3 R3 E
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
+ R- G* f" s- e$ s" h. m 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。# q7 ~9 L0 ~" D. K1 U: E
3、最后加入菠菜末煮开即可) [2 c; }% `2 e. z$ P9 r
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。+ m% a) o) j6 m) ~
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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