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豆腐蛋黄粥' o2 z# L- e, e5 y; ]* G1 e
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个1 A" D% x! K' U- Y( U
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。4 J- S+ ^$ z3 J& p2 [3 |* R0 L7 \
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
6 u( I H; u; ^5 U9 { 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可) R( D/ s1 Q1 m! F
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
5 \& u. i9 k1 Q8 N4 v) P" C( Y亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。2 @; x4 b% G" E& {! X& X
0 i X0 X+ }: Z$ z) ^1 p' h' Y- p
" i+ q& S. @! r菠菜牛奶粥
. C6 y" g; Y! F. q材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙. S5 w7 ^. n0 ], a+ h4 z
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。: D Y( H+ Q7 w2 G) [3 \0 n9 y
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。4 g, j2 K1 M+ n8 C3 }
3、最后加入菠菜末煮开即可
8 C5 r6 S& ~2 x! C7 `注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。) e8 I1 u: W6 }
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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