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豆腐蛋黄粥* s) D* v3 t% Y9 x
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个4 G) |$ |; ~- T0 a" j* O
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。! u6 P+ w8 S2 c* }
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
2 j! q, Y5 M, A5 ?1 P 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
' W! F( P& H" Q2 K$ y- v" t8 O注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。1 A% h: W. h" ^4 E8 @
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。, x5 h* [; l: k6 N- E& P8 s
g1 h. H; K! G- r) `8 }
. D& J+ r3 b! r' n+ U/ E
菠菜牛奶粥% f3 Z2 v; G$ q" A9 h
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙6 k' o4 P5 l+ e; x
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
! i5 L4 q. `4 V, i) ? 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。: X6 k* v( B8 T# K5 ~3 O
3、最后加入菠菜末煮开即可
6 }) J- r+ F/ r- ^3 I注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
) L: h D' c/ D i$ j2 l9 F亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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