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豆腐蛋黄粥
M" X7 S' }% E4 `材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
9 k2 d( T, r! H% k( n7 W6 y做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
5 W. b6 O! ?! O' p+ T! |( Z0 i5 N$ ? 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
5 Z5 y* @8 \# S 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可 \! E. Y4 X( Y8 d" ~7 n
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
, {0 p2 `5 L2 i, ~: `& V. ^4 o5 S3 V亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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菠菜牛奶粥
+ X8 q8 |% G' P* u$ L+ w; I1 R; }" C材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙1 F3 q0 O8 o$ b1 e7 u# m
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
; W- M6 Y* p* [! Q/ w+ O8 |( w 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。' z, j+ g. S& x. B6 ?. g0 z
3、最后加入菠菜末煮开即可
. n# p, m; x3 T6 e( K注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
' l8 J& f N# T% p+ f* x# a- F亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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