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豆腐蛋黄粥5 J2 U! J3 `5 r; X5 Y2 \6 r9 Z" U
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个- D! t- i& f+ `% {
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。$ C4 `: m: o+ E1 ^( ~
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。; t" k K/ \% ], }. \& e9 i) l
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可 ~0 {# N- _9 `, n& d% T
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。& l5 d8 w" r8 _1 ~. i% N
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。& L( t7 L# b0 V2 E
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菠菜牛奶粥
2 p. K# {: _+ V材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
5 T; W6 t* Z; F5 Q做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。9 w4 G& |; x. x4 [
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。& r' }1 [( Q! E$ \) Y
3、最后加入菠菜末煮开即可
- ~9 m/ Y3 D7 m7 f3 C注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
1 Y* H8 I" ]+ U" Z# u2 Q/ y亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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