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豆腐蛋黄粥/ z" `- s' I2 p2 Q2 [
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
9 [& R( b( w. w; D$ a做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。$ m' _/ O2 y k
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。/ P6 R2 C5 L8 @+ `) Z
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
- k7 Z9 w# D/ P+ c7 J' g注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
; h% ^6 t( U& s; `) |# x* y" n, N9 Y) `亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
# t; [5 k. b+ I% k. A7 A 4 X) E0 f9 Z- Q9 k6 {
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菠菜牛奶粥
* l3 c: n0 Y/ d材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
; S& _8 R e6 c( M- s0 q! v做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。0 c3 P( N" a$ s& B. s
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
9 f. m6 l1 p8 O/ E 3、最后加入菠菜末煮开即可
4 r9 u6 x* j9 ~注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。; W* {' X* m: L! t3 q
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。1 A w* H6 h/ S3 }9 D8 p/ W
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