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豆腐蛋黄粥
6 ^ G2 m: H R0 s' C9 S2 ], A材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
' u! q2 K( o8 F8 C8 ~8 X( E3 R做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。3 N7 Q- Z, ^' F2 V
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
4 ]. M, f' Z! B+ c 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
! c4 I6 r2 f" N& Q$ V0 g注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。 H. Q+ m9 k" z
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。, w4 r N2 Z( H/ X
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; M7 v3 {0 A2 V菠菜牛奶粥
4 m: y3 E! m6 G& N9 P材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
H4 A/ S& f! [2 L( r1 u& {# d做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。; I4 B3 s6 k# w% [2 d: f& O0 a
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。2 i2 c% {$ s- Y/ V8 u
3、最后加入菠菜末煮开即可$ a7 Q, r% ^# A9 N
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。1 b7 J* o% W# I" D: `) \
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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