麦田美食记の西兰花的新衣~西兰花酿肉 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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渤涵妈妈

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Medal No.11

楼主

发表于 2010-1-20 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

口感软，西兰花蒸过后，肉汁渗透到西兰花里面，软软的和吃肉肉的感觉都差不多了4 D3 x; i/ q! W0 e- A6 G
做法：
1.准备肉馅，肉剁碎，调味，根据自己平时调肉馅的喜好就可以。备用# m. h1 V+ Z' O, o: q+ E3 |
2.西兰花分小瓣，洗净，在水里焯一下，变翠绿就马上出锅。西兰花洗净后，要把根去小一点，方便填肉肉。* [8 L$ i+ X% _- \
3.烧上水，然后就可以做小花球了，拿勺子将肉馅涂抹在西兰花的背面，整个看起来像个圆球球了。
4.水开后上锅蒸，大火烧6.7分钟就可以了。# ^2 ?) E# ]; t/ u6 z4 r1 m$ W
5.做个芡汁，蒜爆香，然后放水，可以根据自己喜欢做汁，我放了点番茄酱，糖。将汁子倒入蒸好的西兰花里就好了。

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莘莘妈@xa	+ 20	好菜！营养又美味。。。

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

15^#

发表于 2010-1-22 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: '

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发表于 2010-1-22 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有创意！

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我爱祥祥宝

幼儿园大班

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发表于 2010-1-21 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很

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渤涵妈妈

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Medal No.11

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发表于 2010-1-21 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 宠虫@xa 于 2010-1-21 14:19 发表 ) W1 K/ g+ Z1 U p: i, ?6 p4 a
美得很，肉馅里放啥调料啊。。。

, R' a% w' S, P+ o; q

就根据自己平时调肉馅的喜好，我放的姜末，葱末，五香粉，盐，花椒粉

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发表于 2010-1-21 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很，肉馅里放啥调料啊。。。

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瑞瑞妈妈

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发表于 2010-1-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香

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嘉嘉妈

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9^#

发表于 2010-1-21 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看都觉得好吃

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渤涵妈妈

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发表于 2010-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 童话妈 于 2010-1-20 22:13 发表
; k4 o. c- K' q8 b0 _& {! ELZ在东郊住过吗？很面熟哦。

, T7 i) @" \/ O
* @1 E" Z! Q/ a' X9 d7 c) }" X5 H
没有啊，只在大差市住过3年

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7^#

发表于 2010-1-20 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ在东郊住过吗？很面熟哦。

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发表于 2010-1-20 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荤素都有营养全面

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渤涵妈妈

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5^#

发表于 2010-1-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，宝贝超爱吃，还没试过西兰花蒸的这么烂，真的很好吃哦

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地板

发表于 2010-1-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ·

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和妈

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板凳

发表于 2010-1-20 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香，也适合宝贝吃！:wanwan18:

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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Medal No.11

沙发

发表于 2010-1-20 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 真好看

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