- 阅读权限
- 110
- 精华
- 13
- 注册时间
- 2008-7-14
- 帖子
- 13672
- 积分
- 75796
    
- 经验值
- 75796
- 爱心活力豆
- 43
- 宝宝生日
- 2005-09-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
材料:脱皮芝麻、蛋黄、淀粉、鹌鹑蛋。+ D. T: `4 o% O2 C0 z
做法:2 X7 P, p+ `0 B- r; w
1、20个煮好的鹌鹑蛋去皮。8 J |) V( Y: v" m
2、3个蛋黄里加入3小勺淀粉,搅拌均匀。
. [* t8 f8 I0 G+ c' m% `9 |3、脱皮的鹌鹑蛋进入蛋黄糊,裹均匀。
/ t5 L) f" y# r( V4、进入脱皮芝麻中,沾上芝麻“衣服”。
/ f5 I/ }0 r) }, J- V! m5、温油,入锅,小火炸制金黄色。6 j( n2 t) y9 @0 |: o" T4 z0 E
6、炸过的油留下少许在锅内,加入沙司番和砂糖,小火炒制到,开始均匀的冒小气泡,说明锅内的糖已经炒好
6 {" W' X8 U4 B1 W0 }% K 了,
% F. z" d0 _7 ]& c/ e5 h+ i, p: N7、下入炸好的芝麻鹌鹑蛋,小心翻裹好糖色沙司酱。
: ]9 e5 u/ @1 c+ `% _6 L6 A$ R$ z8、出锅,装盘,装饰!9 Y/ u/ m G& l# h
?$ F$ z/ q- V) o |
特点:喜庆迎人!老少皆宜!酸甜适口!
|
-
总评分: 经验值 + 22
查看全部评分
|