- 阅读权限
- 110
- 精华
- 13
- 注册时间
- 2008-7-14
- 帖子
- 13672
- 积分
- 75796
 
- 经验值
- 75796
- 爱心活力豆
- 43
- 宝宝生日
- 2005-09-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
材料：脱皮芝麻、蛋黄、淀粉、鹌鹑蛋。; b) _: f* h! G* _$ I
做法：
) r5 g# r4 {2 E% I1、20个煮好的鹌鹑蛋去皮。- D# \+ k, `% |( U" T
2、3个蛋黄里加入3小勺淀粉，搅拌均匀。: d1 Z+ z& J( k s: z1 J- x
3、脱皮的鹌鹑蛋进入蛋黄糊，裹均匀。
) g% O2 J; F/ B4 M' t, N; R4、进入脱皮芝麻中，沾上芝麻“衣服”。
4 B6 f. b! A( j3 u$ ?1 I5、温油，入锅，小火炸制金黄色。$ O* N7 W/ b; @* Y, O
6、炸过的油留下少许在锅内，加入沙司番和砂糖，小火炒制到，开始均匀的冒小气泡，说明锅内的糖已经炒好
6 l, D* f$ U# ~' l& h7 Z- P# q 了， @& Q1 V$ P- J6 C+ V8 h. P' Y
7、下入炸好的芝麻鹌鹑蛋，小心翻裹好糖色沙司酱。
' ^1 G) v+ a7 @, {! U5 T7 n8、出锅，装盘，装饰！% p, a) H7 I5 m. [8 u
: @- f! p2 M+ i4 V$ M特点：喜庆迎人！老少皆宜！酸甜适口！
|
-
总评分: 经验值 + 22
查看全部评分
|
发表于 2010-1-26 00:48
