麦田

依然是做法简单，太复杂的俺也不会做，哈哈
& Y& e6 H# d/ w4 M) Q先跟大家分享照片# N. `# t. y) _: U5 k7 s! q  r8 o
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材料：小鲳鱼，葱姜，苹果半个，蜜汁味烤翅料
# S" ?+ [! p/ _7 B; }, t, f2 G做法：) S7 E1 u# y- z+ U1 Q
1.鲳鱼洗净，去头去内脏，剪掉鳍和尾巴（我一贯处理这种冻鱼的做法，哈哈，可怜的鱼在这罪恶的剪刀下，马上身首异处了）
9 K" y" Q& m8 j+ g2.洗净的鱼身上划几刀，切出棱形状，然后切葱末，姜末，苹果切小丁/ H0 x3 m! }" x6 U
3.切好的鱼上锅炸，锅烧热后放油，油也要烧的很热，冒烟后放入鱼，这样鱼皮不容易破，也不爱粘锅，炸到两面微黄就可以出锅了。
! @$ K" O/ a" U+ Y& a4.倒掉炸鱼的油，重新热锅，放油，油热后放葱末姜末炒香，然后放水，放适量蜜汁料，其他调料都不用放了" n1 O. M% s% X
5.水烧开后放炸好的鱼，然后小火闷5.6分钟，放入苹果丁，继续闷3分钟出锅。6 Q2 ?7 K2 `7 A; i5 y( z' j

' z9 F  s1 @. y[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-26 20:40 编辑 ]

zhangzhuo1229

回复 麦田@xa 的帖子$ O/ M/ {- i& Z1 f  }; d7 }

2 @6 ~. q+ m& b8 l加苹果？有点特别

celia

哈哈，摆的形真好看呢

一团和气

博涵妈又出山了~~~

bluefox

不错哦。。。。

翅膀美丽

学习了

天添的妈

不错不错，方法貌似不难，收藏了:wanwan79:

shaocheng

不错呀

小米2009

好

梅flower

喜欢,如此简单且好吃:wanwan52:

小怪物0925

看着不错

多多爱妈咪

:wanwan59: 。

麦田

我用的蜜汁料是跟亮亮妈买的，就是腌鸡翅料，团购区好像有团

麦田

原帖由 期待的雪 于 2010-1-28 15:12 发表
3 B. r3 u( o% k4 y" t& D蜜汁料是什么呢？

, E2 k. \# D& M5 B* p% H# m
没有小刺，只有一条主刺，鱼鳍和肚子部位也有点小刺 这些不给孩子吃就没问题

悦妈咪

馋:wanwan59:

zhangaymei

看起来好好吃哦

期待的雪

蜜汁料是什么呢？

大小宝

对了，鲳鱼刺多么？上次给丫头吃鱼被刺卡到了再不敢给吃了

大小宝

成品要加上绿色叶子就更好看了。
  B4 }* z( {8 U+ S( f( J5 k害我流口水.