麦田

依然是做法简单，太复杂的俺也不会做，哈哈
5 q' L' H! o4 n9 E! M4 G先跟大家分享照片2 d. W& a" `3 i) `7 x; R, m# |
1 y6 P- |& w, |
) r+ h3 p9 ]% C1 C% D" O9 A
' G. O) g0 k9 S( S+ d
材料：小鲳鱼，葱姜，苹果半个，蜜汁味烤翅料
7 b& s1 m! C: }7 Q% l# J做法：
7 T; L7 H: ~" _, [1.鲳鱼洗净，去头去内脏，剪掉鳍和尾巴（我一贯处理这种冻鱼的做法，哈哈，可怜的鱼在这罪恶的剪刀下，马上身首异处了）
3 K. t" G/ H5 `1 P, h0 O! ]2.洗净的鱼身上划几刀，切出棱形状，然后切葱末，姜末，苹果切小丁
$ z- z) }* C( G$ g9 b3.切好的鱼上锅炸，锅烧热后放油，油也要烧的很热，冒烟后放入鱼，这样鱼皮不容易破，也不爱粘锅，炸到两面微黄就可以出锅了。
% P3 ?' \# ~2 c& Y( K0 I4.倒掉炸鱼的油，重新热锅，放油，油热后放葱末姜末炒香，然后放水，放适量蜜汁料，其他调料都不用放了
5 u$ P( V7 @$ Z( r5.水烧开后放炸好的鱼，然后小火闷5.6分钟，放入苹果丁，继续闷3分钟出锅。3 o8 m. M! v% |( q& s' e4 q: k

+ a/ ~" a* i( c! t: J$ W[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-26 20:40 编辑 ]

zhangzhuo1229

回复 麦田@xa 的帖子; C7 R& ~0 N: T* ~2 ]* b

( V% b, a: @. d  N加苹果？有点特别

celia

哈哈，摆的形真好看呢

一团和气

博涵妈又出山了~~~

bluefox

不错哦。。。。

翅膀美丽

学习了

天添的妈

不错不错，方法貌似不难，收藏了:wanwan79:

shaocheng

不错呀

小米2009

好

梅flower

喜欢,如此简单且好吃:wanwan52:

小怪物0925

看着不错

多多爱妈咪

:wanwan59: 。

麦田

我用的蜜汁料是跟亮亮妈买的，就是腌鸡翅料，团购区好像有团

麦田

原帖由 期待的雪 于 2010-1-28 15:12 发表   \% n- ~7 n' h
蜜汁料是什么呢？

1 @( N( t0 R/ U2 q$ v( [6 B$ R
没有小刺，只有一条主刺，鱼鳍和肚子部位也有点小刺 这些不给孩子吃就没问题

悦妈咪

馋:wanwan59:

zhangaymei

看起来好好吃哦

期待的雪

蜜汁料是什么呢？

大小宝

对了，鲳鱼刺多么？上次给丫头吃鱼被刺卡到了再不敢给吃了

大小宝

成品要加上绿色叶子就更好看了。
3 o( h9 K- M; w; D& a害我流口水.