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瑄子妈

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
! S7 E' I/ `" ^6 g3 n1 C6 a7 p: y
8 D& }9 t/ W( C6 }洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)7 z! e  e2 z5 s/ @' S
: R+ X6 G* Q0 G  q! U2 W4 p8 r8 k4 B
炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
; ^+ n. j' ?$ W2 F, F7 g2 w2 p" }0 g5 a; e4 i4 a% }
中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,. I* l& s- n- v; }9 D! q9 l

4 a. l/ q: o7 o% |& M8 @  v% B盖盖,小火五分钟,即成。7 I  ~1 x7 t# ?+ g
0 J8 B) ~  ~  t/ s* |, I. v
如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。

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压力锅要压1个小时!太长时间了吧。。。

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