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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
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( E3 E1 {: M5 E洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)4 y, ?: \; Q9 O1 |; m. i/ J2 i% F$ K
; K. ]0 Y8 L+ @- J* R炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖$ C- ?1 y3 E, p
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中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,
- u- I& Z- \" n* Z4 l' H
* G1 n: ~9 b4 [3 f1 Z, @盖盖,小火五分钟,即成。
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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