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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
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, \5 D! a, p* B7 ~洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
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; O! i; M+ Q! Q' h$ }2 e炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
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中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,
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- C, V- z+ g# a1 }6 H( j/ s盖盖,小火五分钟,即成。: h- ?4 y5 J- C% r1 X1 \
0 f) Q# N1 \0 M+ y/ m% u H! P. ^. q如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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