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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,; }8 R* N8 F, F
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇) D$ g& {7 ~) y, Z$ p+ u
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炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
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% V$ K9 y' ?5 S中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,
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9 i7 J0 f; g0 Y: R( W4 @9 @5 A盖盖,小火五分钟,即成。7 c1 \3 g2 w. c# s2 H- l2 a. w
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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