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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇), f! V7 |6 K! i/ @2 x
4 ^& {! X J9 v! R炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
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中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,, A( L1 z4 ^/ O {4 j; ~6 ]
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盖盖,小火五分钟,即成。 {1 {/ |3 q, E3 j, m4 V) o
; f. _: A2 q$ w `; w如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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