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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
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炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖1 @/ M$ E0 _8 a
, {7 E+ m( f9 v$ d- j! z中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,6 |% O9 M4 ?0 A5 X, e
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盖盖,小火五分钟,即成。
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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