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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)) C1 d; B& A9 w% P3 ^, ]
2 r; `* C0 `0 J8 p- p- a' j炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
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" ~7 n; [- m, R7 J: G( O: V中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,: |2 D( s& U) y2 H; C% v
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盖盖,小火五分钟,即成。( N8 J/ C' C# F/ {7 w3 D$ s- K
9 h a/ H; ~" h7 _如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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