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茄汁蘑菇- f2 S) V' {- F+ e
茄-番茄8 D, q6 w" K; i6 J- @3 h) @
茄汁-番茄酱
j1 s8 N6 c% @# M! E5 ~2 j1 l做法:
9 {/ W7 w3 F+ r) a% Z3 b1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒9 A7 n, k3 A& c# {- w, R% H" H
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅2 `, m+ R7 }$ h6 N+ E. t; W' F
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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