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茄汁蘑菇/ P0 t b% Y0 v, ]
茄-番茄
) S% k' {$ Q8 ]( O1 {茄汁-番茄酱: L) L# t8 N2 i, l
做法:
4 K& h& x6 z# f* z1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
. |+ R$ v% |3 x0 i$ l- P" t2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅4 h& k- B* Q5 N
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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