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茄汁蘑菇
v" V8 `6 y' L$ n! I) i& S9 x茄-番茄& @4 _4 Z- M/ J+ ~/ l
茄汁-番茄酱
" V( Q5 K% j: E- R4 o做法:( f9 g z. r( D2 p: g5 e2 [
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒0 d" V$ u6 {) [( Z/ U9 ^
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
8 x7 Z+ O5 d9 f+ U; t7 e& R# i这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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