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材料:4 m* S7 I& c9 v* v# R
鸡腿......2只- g z# c# P" x' L& b
栗子......50克
& T' h( e' @7 f5 f6 P莴笋......100克
: Y, X6 D, t. N8 J; C. V8 g胡萝卜......50克
5 \% O* t. X9 k8 n, n, h7 q枸杞......10克0 y# }% m% h( z3 Z3 o
姜片......5克
8 a8 l$ Q5 t' j ]" V! G, @白胡椒粉......1克& }2 u2 f8 A( M! B& ~: p: \
盐......少许9 H% Z% X e: Q/ {" f$ l: {
料酒......少许. T+ ?1 U; [& A
做法:
+ O& d4 }; e% ]9 ?2 R0 s @1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。 B7 I# k! T# a2 B
2.把栗子洗净,煮熟去皮。# a7 j" P0 k; o1 Z% T
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。. C. p G6 o+ i9 V8 A& h: Y% q
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
) E! I) T( m/ @# Y" N7 h1 j5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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