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材料:* a d. E" ^. \% U
鸡腿......2只
f& ^' M+ E# ]. z栗子......50克
( N# Q8 R0 i; _2 q莴笋......100克! B. b1 Y6 ~) h4 \( L
胡萝卜......50克
' J' m) ~6 V9 q& Y枸杞......10克+ t3 L1 p( c+ G8 s6 g$ S* Y! {0 d# Z: a
姜片......5克
) K7 e; s, ?4 M6 Q' Y, R O白胡椒粉......1克. ?* Z1 c, W6 m+ X+ ~( a
盐......少许! Q; Z1 O0 Y; C9 c# G4 j% Q
料酒......少许+ `9 p5 X) `# r) ~- L
做法:3 g+ d- p6 ~, l% V2 g t7 Y1 m
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
1 Z( P* m) x/ q9 u$ f2.把栗子洗净,煮熟去皮。
+ F# X% `. |. ]9 k" H+ I0 A3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
( z+ I/ |. Y7 A+ H k$ G, q- [/ o4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
4 ^+ Z/ T0 |- T8 }$ V9 c, z3 {5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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