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材料:
' I) \% S8 f6 h鸡腿......2只/ {6 c6 a+ u' z( P
栗子......50克5 a' ^3 J# M9 I' ?2 U* B% {
莴笋......100克
( l( B; A5 N0 t) ?# l胡萝卜......50克. Z' ~0 l! r& j
枸杞......10克9 r8 n5 o$ O3 N
姜片......5克
' b: t8 W' N+ S- q/ p. T4 S白胡椒粉......1克) q" e! S& ]" j+ a4 E# T4 X, o8 @
盐......少许& K; W/ r% X- G! b8 o8 W) W7 |
料酒......少许
) e$ G1 P8 J8 d6 U2 I/ @做法:. U; }) j9 \- L3 u- }% A
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
4 v2 P9 F+ ^$ k1 U1 u& R1 ]. B2.把栗子洗净,煮熟去皮。
K7 [3 d4 r" o! s* j0 Y, ]' f3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。1 D2 X, A7 o" n' n4 j( l# G4 p
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。8 L3 P/ o! h h R& `9 h
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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