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材料:
* O/ o8 e$ g) z! m鸡腿......2只
' q. S6 [' \2 c) O栗子......50克
( y- r) a* R* _. C8 ~莴笋......100克1 s# u7 d- F6 w) D- P& g( o
胡萝卜......50克% T0 ]% v8 m/ d) k6 U0 [
枸杞......10克2 l: b1 X3 K! S3 {* ^1 ?
姜片......5克
4 l3 t1 f1 E: K, u- t白胡椒粉......1克4 b& ?. j0 v, \1 N/ v
盐......少许. c! C% S, U5 L# d# s& m, T
料酒......少许
" N- @* @5 c8 I2 @" B' h做法:
+ w/ ^. k& l8 u6 L- v- ?: t7 Z1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
2 i, u, c7 p/ W2.把栗子洗净,煮熟去皮。! u( W7 W+ ~% p0 }1 ? P" O
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
- k! p2 I: X( l% V8 ?8 O: w4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
3 P; p" b# K, Z. A6 A5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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