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材料:
% T8 ?" `/ I+ I鸡腿......2只" |8 ]5 `. a8 w8 {3 [
栗子......50克
( I8 S, \$ k/ ]: {莴笋......100克
' D }6 G. z4 ?# v& b) y胡萝卜......50克
5 l! |& d7 R$ D8 }枸杞......10克/ u# A6 W9 M$ [( c' F* `
姜片......5克4 y- r) w0 k& E ?) I1 ~) {. ]. d
白胡椒粉......1克
5 g5 r3 w# {& [% `3 Z- n; n盐......少许
2 }* ]$ f& E# W6 L% }% R Y料酒......少许! X& r' F+ N& o% I2 j
做法:
* c3 @5 m( d, r' K7 ?$ z2 h; i1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
8 A" Y7 K/ P, l- V$ g# r. R6 Y6 T2.把栗子洗净,煮熟去皮。
- h. z6 k: P4 j3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
% X( G5 Z. H3 X b* d* o6 T4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。/ Y/ U2 x/ T4 C# M" Y, A
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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