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材料:
9 Z! W) U7 y& Z" m9 B鸡腿......2只
6 Z$ W! I# K- `栗子......50克
* A2 n$ R: u, t5 f2 y! |3 Y莴笋......100克% m' O; `7 l7 Q; h7 P% h2 \
胡萝卜......50克
g: Z, P/ w% C# H枸杞......10克
! Y5 x0 h0 T' v! ^) e# j) M2 d( ?姜片......5克
2 ~" k- x! r. @( G. U# Y白胡椒粉......1克1 ` a" N. f# \2 I! j
盐......少许
) V( p/ C4 F1 v5 W3 n料酒......少许
6 j# N: N2 s1 I5 X, O, V8 C做法:- c& n4 u6 F' n
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。# I. ^4 u4 p% K2 o8 T
2.把栗子洗净,煮熟去皮。0 ^4 o- c* h% _
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。. B- s6 [8 j* j$ ]% G9 F
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。4 D$ B& J* r9 o. L8 v, ~9 l
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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