佳佳

材料有（一人份）：
0 e! m5 ?+ ]3 M6 k6 ^7 Q& r鳕鱼......200克# U* s. Y; h% f8 g* `. |
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
4 r# @2 U$ \; h8 k! G小红辣椒......10克
0 B" p+ R$ L& ]# Y+ t% i香葱......10克( T! w: N; Q  {4 z+ H
料酒......1小匙4 r. q1 Q4 f8 z: J% Y
蒸鱼豉油......1小匙2 B0 H4 a- e. {: u- G4 L
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
6 V; E$ a) n' W3 X  C# t  U, K* O做法：
; ^* y# l2 J$ a0 Z1 J8 k) v1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。7 d4 c; h* o9 p! i( D: ]3 {- K
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
, [- Y8 T2 f" P5 H" l4 m0 r0 Z/ K3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
7 z3 X% R% Z: j6 k/ q2 M( g" c4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

开心妈妈

做~~~~？

佳佳

:wanwan59: 。