佳佳

材料有（一人份）：
9 W8 w/ R+ X: H! W% g' d鳕鱼......200克# b5 C/ p" z4 C2 H2 j
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
3 m( d+ h6 M$ Y% }小红辣椒......10克+ m! D5 V" Q" O: d+ Z
香葱......10克
! r$ M# J0 [5 m料酒......1小匙
& G- ^1 {" Y1 J2 E$ V. r蒸鱼豉油......1小匙/ z) p: J- l, Z3 g# O$ R
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
8 p/ r. l9 }' a/ K* w  _做法：
. |  }# P2 ]4 K- n" N2 x1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。! D8 q7 m$ |/ f3 W: W( i) i. X. M
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
+ S$ C/ ?; \- r5 e3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。( O; A# L* s7 W1 m' Q; j0 r) k
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

开心妈妈

做~~~~？

佳佳

:wanwan59: 。