佳佳

材料有（一人份）：) J2 a4 G2 G8 a. H3 i
鳕鱼......200克: ]6 \# v( u6 R; |8 p* M9 N7 [
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）) [. W/ P1 d# X
小红辣椒......10克
1 r: O* E, O: a3 A0 I' N; i9 c香葱......10克
1 ]: X3 l; E, W5 G料酒......1小匙
( ~! [: H+ y  F1 f# [1 D8 T蒸鱼豉油......1小匙& h8 W% E: I5 L( z
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
* N1 {- J! w% s做法：
- t8 S$ Z9 G8 U! `% M1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。/ J  _% E. H" d0 j1 M0 F. X
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
  Q# @7 O3 G  m- W% m4 a3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。/ `% J( [! {. S: X2 n: N/ Z+ o: ?# R1 R
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

开心妈妈

做~~~~？

佳佳

:wanwan59: 。