佳佳

材料有（一人份）：
/ u3 p) v2 s8 M( U5 R鳕鱼......200克
/ }5 z" G6 s  H9 f' n' n0 T香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）4 W& ^+ H: T9 {8 N& D
小红辣椒......10克' g" P% V; H1 F) _0 p! \+ J8 l
香葱......10克7 G5 L. S! F. f, D+ I9 c
料酒......1小匙
  j2 D' ~' t; Q. r$ X" [蒸鱼豉油......1小匙3 |8 v2 {$ B7 o
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）7 b3 L. Z8 M3 [% \
做法：- \% i! W3 |2 _" a
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
- |  \* o, B4 [' K2 }- g2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。2 C* e% I3 L" P8 A2 ^2 j
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
! {, Y6 e9 f6 T2 d( t1 I4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

开心妈妈

做~~~~？

佳佳

:wanwan59: 。