佳佳

材料有（一人份）：/ k2 U$ F3 N$ I' n# P8 B3 X
鳕鱼......200克) n7 r, h' L. `( T/ {0 E) K. {* e
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）9 \0 z* @; O: G* O
小红辣椒......10克' K& D0 ]  @0 ?7 ?4 k  @  G; E
香葱......10克* Q6 [" J4 Q" b9 ^9 D) t
料酒......1小匙
! G. O  ?1 h3 \5 }' U蒸鱼豉油......1小匙: [$ ]6 R: e6 Q1 f5 f% x8 J# W
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
1 q6 Z1 `- B) J+ h做法：# f2 |+ |; f# R
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
  Y# Y, U$ F3 F( r2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。1 {7 P0 N* H! w' ?
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
" g! F- M* h# K) r! T. o4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

开心妈妈

做~~~~？

佳佳

:wanwan59: 。