佳佳

材料有（一人份）：( @0 Q) i+ R! a/ y+ b8 B* R
鳕鱼......200克9 o3 ^2 t/ Q4 Y( f
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
4 Y6 d: ^! {8 ~7 W, e# J, x小红辣椒......10克
( Y" e/ a4 v* P香葱......10克
3 S0 U- ?8 d' `6 T料酒......1小匙  g# h6 J, v5 Y5 e
蒸鱼豉油......1小匙) ?' R+ |# o: K- `. X
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）0 G' R) [: `0 B
做法：
9 g8 I8 K& i5 V& T) U; Q& t8 a9 C% K1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
5 N( B( W0 q$ |2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
- u- z5 a- T, Q" l( ?* I3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
" A8 |, f0 W5 F8 T/ }4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

开心妈妈

做~~~~？

佳佳

:wanwan59: 。