佳佳

材料有（一人份）：5 C$ X/ ]% x; @9 Q; t: b' v) s7 m: D
鳕鱼......200克( o# a2 m. o) \  r6 O! `7 Q
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）& L% n  e3 j- [
小红辣椒......10克7 |) a) L! E- F) C
香葱......10克
9 W1 A7 X# F% T: N5 ]: T料酒......1小匙
, }* r  J3 h4 Y' U& o蒸鱼豉油......1小匙7 D8 w5 \" x1 k( ^8 O
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）  c1 \' R. J) C& g8 n
做法：$ [, N( G# j$ G& q! v% t/ P
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。; i* l! ]% e' C$ f4 _, o
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
/ o/ w5 A/ b. h2 A2 Z- e! U$ h5 ~3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。8 _: W7 A, K% y& Z5 l
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？