佳佳

材料有（一人份）：' {" V( _; ]2 [3 T" Q
鳕鱼......200克
- w; I5 C' Y% V香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）# a& Q: F% I- w6 G1 P; Z
小红辣椒......10克
; C7 K- _( Z0 x/ P; s2 Y$ T' i香葱......10克, M$ T: @- H6 O. ~  W
料酒......1小匙, r* W. N, L$ t% l3 t
蒸鱼豉油......1小匙
: N. ^3 v* P- U& b盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）0 O, y! U  b3 Q) Z4 L2 x  Q# {
做法：! T) L' q5 A# o2 h7 ]4 D) t
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
& u  u4 X" x7 }2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
$ ~% I1 `% h( v4 J3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。* l* N  s& {6 `2 ?5 `- a
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？