佳佳

材料有（一人份）：' \$ @9 }* h& |- E% ~+ }$ E
鳕鱼......200克+ `3 G' _/ Z) h. U; \
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
9 c/ ~# S2 S, j: A( A! J0 V小红辣椒......10克7 u; _7 c7 J$ C; }3 K
香葱......10克$ H  O* i8 v: {8 B6 M9 ~  y" F
料酒......1小匙
( t% _8 m( h9 B/ `$ T蒸鱼豉油......1小匙
/ M+ k4 l3 {5 h盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
! @  y' T- l% s: u7 ]做法：% ~+ ?; T4 Q% A+ A$ K$ m
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
4 y0 k: Z5 j; l2 b7 F1 z2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
+ M$ ?4 R: i5 X+ c, I9 Y  v# X3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。6 {: N( {4 D4 ^
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？