佳佳

材料有（一人份）：
3 b$ ~3 _1 P9 r. R' ~# X鳕鱼......200克
4 L  ?, F# P' v- T$ V8 r香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）* X* G0 ?. O& q  D, B% V
小红辣椒......10克0 [6 ?" N. q& J. S
香葱......10克
) }7 y; C- A1 P, j* l, {9 }( V料酒......1小匙+ S$ k* K2 Z+ a% i4 [
蒸鱼豉油......1小匙, \( _9 C& p! N9 Z7 ~1 @
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）. |/ v  k9 o5 D0 k3 \; S
做法：- l& m/ K1 U1 I; t) M3 @0 ]
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
! x/ {. `. n! A2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。4 k7 L2 M9 i8 d, m3 y9 K- Z
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。) c- D, ?0 Z* ^9 p* r
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？