佳佳

材料有（一人份）：3 L( O3 N# Y" |" K
鳕鱼......200克
; c; s% A2 e' v( N- o" V# [香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
' m/ ^0 Y& b+ X0 F, z小红辣椒......10克, v0 u  z: V  m. Q) O9 W5 t
香葱......10克
1 I5 ?) s7 r. C$ E+ S: B8 d料酒......1小匙4 P- {6 L4 B; ?" p' e9 e/ t
蒸鱼豉油......1小匙, H8 ]/ [/ j6 P7 N) d
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
" t, i: N) S/ l  A, n' }# C做法：  R( C* p$ B' Q, k& |/ P
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。+ ~0 T, B! x6 o- d# f& k. J! Q; h* f
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。: _5 {/ t+ q4 t: v2 F9 w
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。, C7 K& n0 s/ i+ @' \. f
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？