佳佳

材料有（一人份）：
- D1 z, Y% z- T4 n, A: n+ t鳕鱼......200克. ~: i! G( ^: t2 i
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）: `4 G& Q0 T, P3 h) }* v) |
小红辣椒......10克
2 L1 x& [# i, X5 r# q: h香葱......10克
8 P2 z& X. t& n* e% x料酒......1小匙0 }' [% l/ q! l9 p- _7 X" r
蒸鱼豉油......1小匙
' M$ o1 R. q# o; r8 ?4 N& Q盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）5 G5 Z8 X2 ^) ]4 o7 `' l" ?/ \2 j) ]
做法：# f! m+ [8 F0 t
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
# \1 X- D, c$ Q; F. T; }2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
& n$ T3 ^# W4 i- L. q- F3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
* e$ z: f7 y8 g; @: N2 W: Y9 \4 X6 o4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？