佳佳

材料有（一人份）：3 }1 N5 r: P& r
鳕鱼......200克- z. t. A9 z- ^2 U' |
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）, j4 \: ?' }4 X
小红辣椒......10克& R# |& u$ k; M( G8 t' Y' V
香葱......10克
+ ]! B( s' f4 }, k料酒......1小匙/ z: @1 |& ~, ^0 ]6 h
蒸鱼豉油......1小匙/ i( \# W/ h$ f+ m  p
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
0 I. _+ C9 C* L  J  e2 R; z8 k/ Z做法：. W6 R) @% S7 a$ f5 B1 L
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。+ D/ {7 V0 q( z) I, T/ W' `
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
) z' G1 v2 g& c& Y5 M3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
2 P4 L. d# i& J" W4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？