佳佳

材料有（一人份）：& F  x( U  i7 b3 g  R
鳕鱼......200克
' B. ?- d, \5 R0 k( v香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）+ A  }1 p$ H6 u2 P3 x+ l
小红辣椒......10克
: P" _& P7 @% D$ z* T香葱......10克
9 M! P% o) ]1 ^) ?6 C0 A0 g) y8 _料酒......1小匙
8 n" C2 B2 U. c7 N" F4 C- O0 v蒸鱼豉油......1小匙! i' l) z3 d$ J* J+ d7 @
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）& W( M( F6 ?* c* y8 J$ b
做法：( o9 m. Z' S- E2 R6 H
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。* n/ P+ ?+ \  c9 \& C: |: |: }0 K
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
5 }+ n7 ]  `* i+ m4 E3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
  E* ?5 I: D0 x7 w# T) t# Z8 e3 b4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？