佳佳

材料有（一人份）：
6 [5 a8 w- T% g5 z鳕鱼......200克
! F# R2 p3 {; U% i# S' n% @4 x9 _香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）7 M2 m& V' _$ D2 K8 K& b
小红辣椒......10克
& P9 m1 k7 f, E7 Q" N) r香葱......10克; z2 {  L+ k9 V7 z( f, g3 S+ b
料酒......1小匙) v/ \1 z  ]& P5 H: R  G& u* W
蒸鱼豉油......1小匙+ ~, y" Z& R0 h, v- ~0 ^
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）' D+ l, n& `, T: d7 m( B7 V
做法：' \2 t1 z# K, g8 W4 d8 R! j
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
" l/ a. m  }( r, W3 P/ H2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
* I. e" o6 B  a, D3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。9 `# w+ l0 \) r# R( W! F5 Z4 r4 X
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？