佳佳

材料有（一人份）：/ z6 v3 _/ P- {+ ?- G: n# S6 T
鳕鱼......200克
) Z% x+ V2 u+ L- O$ d, @% n香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）6 D- f+ P* r" Q3 Y8 ]
小红辣椒......10克
( X: O* I) k' Q' ^$ z' d) p香葱......10克
2 c6 B8 ?& W- I  l. H3 Z2 t6 ]8 C料酒......1小匙
# m: {3 K; I) |: L: e6 e7 N蒸鱼豉油......1小匙6 j5 X# v: @& c. X7 S" o
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
; K9 S% V! t' c( x% r2 o做法：+ k! u$ Q. U- `7 {
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
/ F; l+ b5 o( C7 k; d; b. I1 y& [2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
! w& [( a9 @0 B3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。$ O9 A7 }$ S6 j7 K( u
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？