佳佳

材料有（一人份）：/ j' B% r! H4 R5 `; z
鳕鱼......200克
: h4 T5 |  x  M" ?" g香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
: g2 E! R% D  K) I  D$ u小红辣椒......10克
  D; S+ h2 |8 v2 o( q+ i! a香葱......10克
; w4 l; v2 |6 z料酒......1小匙' l* Z% e6 B- s( j# J0 ]0 |
蒸鱼豉油......1小匙( x4 s, Q- N4 H
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
" t% I# c3 u) Z- K/ a/ E做法：
( S, N: |* K" X- u+ Q7 p1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。4 [! h  }* N" l* ]' q  k* @
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。7 {7 G- C( c" Q, k  j- S
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
- g3 V- j, r8 {! @' B8 l4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？