佳佳

材料（两人份）：6 p% k0 i8 p' V  |8 B2 V7 E
牛腩......1斤
, V, V7 k# w6 F) a番茄......3个
& |6 t2 M5 `- Y" G# h0 X. T胡萝卜......半根' x8 t! P" e/ e4 H0 R
土豆......一个/ j. D' E. F0 ]. M' y3 q2 z
葱......小半根
7 o1 @& z/ a; l5 c; \4 J姜......5-6片
2 Z# \$ _6 d4 ]# [料酒......少许% C1 P0 s3 t4 p; F1 O
酱油......少许7 ]% n1 D' N7 ^; {# s2 J' q$ Z) A
盐......适量
- |! r( Q& v8 F1 P% s- x: R; |做法：& y4 |" ?2 Z5 q
1、将牛腩洗净，切大块。
4 O' m  M: B6 a- E2、焯烫后捞出。
; _/ l0 B! Q5 |2 n$ A3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。) F% c3 T' S2 O& i5 J  x
4、转小火后炖制小个小时。
' _& M8 C( m( f' f) i! k& T/ a5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。0 g4 e4 O2 O" s* P! R5 P
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。1 [1 ?1 J4 {; i* D5 @/ E
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
/ m* k% F) N/ h& L( P% o! O8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~

佳佳

:wanwan33: 。