佳佳

材料（两人份）：) J( W* J9 e( n: ]+ ~
牛腩......1斤1 S  X4 p) q7 t2 f
番茄......3个% Z2 q! r- d0 E3 O" b0 I+ _$ X
胡萝卜......半根
) N6 H! P: o* F' [+ c3 {土豆......一个
# w6 |5 W! a9 }' @葱......小半根' @6 u- U. N/ o7 m) o1 c
姜......5-6片
/ Z: W# W$ W  ]4 }3 [料酒......少许/ Z/ c% I9 Q9 E4 i& [' a6 q+ |6 {
酱油......少许
7 n, w% J5 }, B) Q% O盐......适量
) i9 z: L7 \- {5 }- ]% b做法：
1 @3 y' V2 c" V- l$ N% C3 L8 c- w1、将牛腩洗净，切大块。& W3 p+ ?% {# g3 r" s# z
2、焯烫后捞出。4 v5 W: f3 O3 y- `# ^/ \
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。- E2 J: v3 F, F& y
4、转小火后炖制小个小时。' b4 j" J2 |2 }8 {
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。
7 V3 O  n7 e) U! h# g: A6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
; d) `7 B& V( `7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
! M- A9 S2 @% _1 @$ W: {8 F8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~

佳佳

:wanwan33: 。