佳佳

材料（两人份）：6 k" E$ ^: ?  Z: ^" G
牛腩......1斤
  m1 S) V+ z/ a7 u/ [" X番茄......3个4 A( `/ o( q& {+ C0 z# t
胡萝卜......半根
. ~- b" V0 v9 ^7 Q3 A土豆......一个
, R) q5 Z9 J( M' z  A% y! G' o葱......小半根
3 w: K4 A" n) N: Y6 L姜......5-6片$ x7 y' D2 d. B! V$ B" ?* M+ |; @
料酒......少许  F8 S: H2 u# l" B
酱油......少许
1 N+ z! O( [/ U& p4 S. V0 S4 P盐......适量7 `8 _& j/ B' Q1 y9 e
做法：
+ ]6 O) p6 c# Z1、将牛腩洗净，切大块。5 G/ U" E, @& t. a5 y$ l2 @( V5 h
2、焯烫后捞出。  n5 [& k1 {' }% d
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
6 z! Y- ^2 p$ Y$ Z2 p; @  {5 w4、转小火后炖制小个小时。
" S6 J# L. W3 b' {, D6 u5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。( v! M% C9 E; A2 y  O
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。& L) R* @8 f8 ~7 c
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。% m+ K' Z( @# x4 A9 M
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~

佳佳

:wanwan33: 。