佳佳

材料（两人份）：
/ s  b2 ^# U: d" L6 N牛腩......1斤
& ?7 r% T$ D% q  n3 \- F3 L番茄......3个
& C* x2 V2 b. @9 Z( p5 B胡萝卜......半根
1 [5 v8 X2 V9 t土豆......一个
+ C9 o0 _$ ?+ n3 }  b葱......小半根
2 m: f) M$ Z! |5 n# u姜......5-6片9 Y. D8 A  D+ _- ~: c7 M+ V
料酒......少许4 W7 K4 r7 u) y
酱油......少许
$ ]  E. e# P1 U3 V4 X- n, d盐......适量
- z  Q: l6 J% R& A  j5 Y9 i/ z做法：( L" [' R4 w5 u7 S
1、将牛腩洗净，切大块。  d0 Y5 [% ~4 Y
2、焯烫后捞出。- ]- j9 D: {7 S' w% x
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。) S5 [5 j8 g" U& i6 I+ ^5 |
4、转小火后炖制小个小时。
+ f. [7 o. V0 a* b- f5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。
9 a) H/ H9 A' E6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
" c! Y1 G3 f3 J% n# p: u7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
8 L% }0 ~  V! X' q2 N9 {8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~

佳佳

:wanwan33: 。