佳佳

材料（两人份）：* a' o: r: W3 r, w( F
牛腩......1斤
& M# d# L" w( N) s0 f4 I/ D0 u番茄......3个
5 J* g: [' k5 j2 U+ \胡萝卜......半根0 M4 O% ?9 i: Y) j1 r- X
土豆......一个
+ R7 t6 Z  u  G! D6 ]" ]" X葱......小半根
7 A) b2 c+ A7 K" M% G姜......5-6片8 R# c9 T+ v6 T' S) s% V, V! s
料酒......少许7 G' Z& F' G" a
酱油......少许
* |# c4 p. \3 E4 a! i: B. b# P4 o盐......适量% m# M% E; y5 ]$ t
做法：5 {  a& {: [7 V# t
1、将牛腩洗净，切大块。
; F5 P4 G1 ?9 F& _6 X* q. Q: R2、焯烫后捞出。
* E! l" @) N/ I4 i) ~0 ]/ x3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。' p5 C% I: f, }& {: E5 z( a
4、转小火后炖制小个小时。
' E) b& ], L9 c2 V4 e5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。% H+ K2 n- W+ v/ \$ Z1 x
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。, Y# v4 E9 d9 V. s3 F) o
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
+ [5 J3 @6 ?; \  X& X7 }! H8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~

佳佳

:wanwan33: 。