小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：
  b9 j# {( u1 K1．  将柚子皮洗净，切丝备用；' W% s+ C3 e3 M" M
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
# b7 V: ~( Y5 r$ ~# a$ A( p$ ~" C3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；) |; e2 j( D# @( w
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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" Z1 R; x) x5 R: _* z! ~
9 O1 S7 O! E* M1 z5 }4 z0 _5 C功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。( }4 N* H3 T! i  J7 {. A
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, Z7 i# m6 z! O4 z- }* n( ^( Q8 ]3 @# G
特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。1 z& w' l. K5 S
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8 n+ M0 ~, [" ]* j4 h' [5 Y; d9 e+ r2 o  k% X4 ~4 C, e* l; k1 x
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

sxxawd

呵呵

小雪悠悠

原帖由 名顺 于 2010-3-5 17:01 发表 - r' w+ K# z; i8 D8 k3 ]
真的不苦？
2 ]0 C% q* O2 J+ d我下次再作一次* ]  N) l6 O+ s$ G. _5 s" a; X2 H
不过你是不是放了很多冰糖

; \/ t- F+ N7 R9 f
! ~: g! }, O& {: R5 P$ e. R+ m" p明白了。。
% U0 b$ g5 @" R+ J2 f% G! {刚做好的不苦。。。
0 S$ p+ ~5 _: O; V' @/ r) g3 c
' k5 l2 @# v& X- n9 P( t放凉了以后就变苦了。。8 a% t5 ~5 H, ^& m. O  a% ~5 K
我兑水喝了。。

小米2009

放蜂蜜更好

名顺

真的不苦？
( r$ l; l4 V* }. k6 x2 b) @我下次再作一次6 x6 k  O( a5 Q
不过你是不是放了很多冰糖

小雪悠悠

我的好甜好甜。。, F" P6 }. y) g
! r$ f8 v  Q" l% D5 y
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
9 U1 }4 ~' {: F6 p; C6 b2 |  ^, c1 f* x' m% W
只好全放了。。。
7 `; G6 d6 a/ V8 J1 _8 N) Q( o" p3 p8 F+ H* K0 p  ?- M0 c2 s; i
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
. j$ m+ @3 u  U% b5 H赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

乖乖_521

记号

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

orange_kou

流口水了:wanwan21:

meizi0821

帮顶

笑笑

帮顶

圆圆妈

记号

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

开心妈妈

很实用

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 . P$ Y8 _5 c. h+ B0 z! i. j! m
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

  n8 i+ y0 X4 b* R+ I& x. u% ?7 b! I) A

0 f7 [7 \9 |+ B- M% s白色内皮不能吃

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？