小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：
- J1 j  W9 h3 _+ w1 A9 [+ x1．  将柚子皮洗净，切丝备用；/ w8 T5 C9 m. ^$ M( _  O
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
6 h  c7 q/ L0 u1 a) J/ ]6 d3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
0 S% o2 Z8 j+ C5 D# P4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。8 {- T* y) A& Z7 G: G
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。( i. {& D: F: f

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% B& u/ X; ^, w; H6 k; ~! c
' \* G. C! G. A4 H$ w' F+ W5 {

: k/ Z6 m; C  X; E8 G
9 u0 @' Z) K7 U. L1 e2 K8 @! g[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

sxxawd

呵呵

小雪悠悠

原帖由 名顺 于 2010-3-5 17:01 发表 - p; M7 N7 I) }* O) A
真的不苦？
( G5 |8 n7 d2 u1 W我下次再作一次0 M9 o+ @$ W$ H0 t) f9 o
不过你是不是放了很多冰糖

' f8 G4 `% D% @7 U  U" A, \
& d% U7 @) I7 \1 o' e3 ?明白了。。8 E( |" H2 v$ k) k4 ]3 W$ r
刚做好的不苦。。。, v* b' [. M7 m( `9 W( Z: W2 z
+ O6 O+ E: ^8 \+ b6 o1 v
放凉了以后就变苦了。。
9 m) P0 K. F" P2 c: O7 p+ C, u我兑水喝了。。

小米2009

放蜂蜜更好

名顺

真的不苦？
$ W* R9 ?* U* `$ C; ?' r我下次再作一次
! `$ k# w9 j& I不过你是不是放了很多冰糖

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
3 c" m, u) B& }. R" K
) _- Z! n$ t) \5 ?/ F' ^嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
" s+ \+ F8 d' q" _5 R0 G
4 q& k' A0 K4 W' e3 u* e# U只好全放了。。。
8 F6 F+ s/ `: N, P; A1 s
9 n2 [0 V8 K" s% m" w你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。  O6 H9 E* A8 A% ?! {# B
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

乖乖_521

记号

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

orange_kou

流口水了:wanwan21:

meizi0821

帮顶

笑笑

帮顶

圆圆妈

记号

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

开心妈妈

很实用

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 + n) a1 a" T: S/ s9 ?, B
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

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9 q, q$ I$ J7 @9 q
白色内皮不能吃

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？