小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
# b) K: r4 x. c# {' ~
: J( {5 O5 `0 E5 _# m+ G制作方法：
( Y: C! R! t; e8 x# T4 V1．  将柚子皮洗净，切丝备用；2 W6 Y( U6 _' l5 w7 t
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
. ]) S) o4 {% F- s& u3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
9 k. i$ l7 a; B0 D0 ~  T4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。# e! [3 f, g, v* x7 ]0 F/ @* ]
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- w% K+ ^  a/ E功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。& P: G& m: l6 z5 l* Q* J! }) E# B4 N
* c: r5 V$ ~( Z. K

7 P  U0 ]( ^0 }# D# R6 B特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
- C+ B& A. {, U) r7 u7 s* q* F3 H; k- ^) j* h* L  k
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( {/ u  a: }7 P# G  @9 g$ N. Z4 _& K0 K: j" b& ~3 \
( g7 b8 |( l4 f9 y/ u

% Y1 b# T/ b1 I. @9 {7 u
& R1 m& M( x. U8 ^& M* t: }$ b[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

sxxawd

呵呵

小雪悠悠

原帖由 名顺 于 2010-3-5 17:01 发表
6 b8 G' O8 u8 c3 {& y: O真的不苦？
; E: w  S  A% W# W1 G- z$ q1 C1 K我下次再作一次" i  u( s5 ]$ x
不过你是不是放了很多冰糖

) C' W# g9 |2 k( e/ S0 Z
0 [$ V5 _  m2 ~. k- s+ l明白了。。
5 h- k. R- `4 O5 h# H6 r刚做好的不苦。。。
- ]$ f# B+ q) Y2 Y5 t- _9 Q! ^2 H' _2 e2 L- I
放凉了以后就变苦了。。
/ s+ I' B3 g; K2 Z$ }我兑水喝了。。

小米2009

放蜂蜜更好

名顺

真的不苦？( ]* y, l2 `: v3 D; R# j
我下次再作一次4 C- j( F% s! Y, p
不过你是不是放了很多冰糖

小雪悠悠

我的好甜好甜。。1 [- l. V# [, h+ V/ F
6 Q+ v$ n& u# W
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
& O$ I! x5 a" D0 P
) D  t  _7 |& z) G& R% s( Q; R$ P8 L" u只好全放了。。。
+ G9 V7 m! y/ Z' q6 v
# Q7 m1 I3 h# j你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。  j2 c2 t; k1 Y* L; J& @1 R
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

乖乖_521

记号

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

orange_kou

流口水了:wanwan21:

meizi0821

帮顶

笑笑

帮顶

圆圆妈

记号

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

开心妈妈

很实用

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 3 ~* K8 N5 J; E# D8 f) m" G; U1 L
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

) `' N, W6 c- ?( j: q; F

6 r$ \, l: g5 w- O! }白色内皮不能吃

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？