小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
; P8 ?7 j3 s6 P4 h  C9 Z* h
! @9 b0 s9 v6 V* @6 J( l2 j制作方法：
$ `; I& j+ E# F" Z4 e1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
1 z& d4 K) D0 ^! _! w) i2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
! @6 Z2 N( _: ~" l  f3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
* F7 g: \2 V2 Q9 |; A4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
* {4 Y# M  g1 t( U8 T6 |
* q2 ^, X7 n, M! e/ K, E* V3 i
: }" A/ a) N& B( ^/ u8 a* u功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。+ f$ t! W2 A! n

( j3 w7 _  B# }* ?" L7 f% O
% K- u, w/ v# U. p# s1 ?特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。8 F/ W8 ?; ^3 K! _
( j% ?7 a$ ], I+ j: T8 p
6 G& T, H8 R8 s/ K  T$ g* F' J6 F
9 V! k8 r0 R2 d. K$ D, S# U! M

- K; C- T; U  N9 w5 O
# r$ m3 n9 L; G! }& g. O3 D" F. C% r/ u
" y/ z( H9 h. P% Q; T
[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

sxxawd

呵呵

小雪悠悠

原帖由 名顺 于 2010-3-5 17:01 发表
, @# g: K( v' d# e真的不苦？
* s5 i. C; p* p- C/ _我下次再作一次
: y- k. ~5 J  R8 s" B! R2 I不过你是不是放了很多冰糖

# A5 u- X- z2 S" I7 k
& G! h  o  I0 Q3 l: I! `
明白了。。
7 Z& i: p0 O9 s0 ^刚做好的不苦。。。( r' P* Q! P  g4 F7 |" H8 ~: k

7 ]7 p( s& i/ V3 r* \放凉了以后就变苦了。。
% v" p$ `8 y5 _. i: b我兑水喝了。。

小米2009

放蜂蜜更好

名顺

真的不苦？
( H, `* j9 q' g! C; y2 ?7 s我下次再作一次8 I" |$ \, S9 @# [5 E4 l! u
不过你是不是放了很多冰糖

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
$ e" y* l  i3 Q  R; D2 G
8 Z; E7 M  u1 g' U嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。. s& x8 ^6 l# p4 M( a
# h0 K% n' T0 b. ?
只好全放了。。。
# ^3 w; Y# Y! w, x9 y& [5 j* g, [; r* l5 d
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。$ @8 _# ^" L2 k3 A( y# k. z: e
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

乖乖_521

记号

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

orange_kou

流口水了:wanwan21:

meizi0821

帮顶

笑笑

帮顶

圆圆妈

记号

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

开心妈妈

很实用

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
5 }  ~" o* }6 v5 p/ A, ?就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

8 ~) A1 P/ r, f3 C
+ Z  |! G0 Z; O# o- s; P) v$ S白色内皮不能吃

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？