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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。
# }1 m: Q3 x0 e5 f6 l
5 S4 a( `" I% S0 Z: B9 H$ D7 _制作方法:/ A. x: M" E8 U1 Z
1.  将柚子皮洗净,切丝备用;
0 U6 f' B$ t7 O7 C2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;
& O/ i  s* V% _/ O: {3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;/ D" f' B- A2 ~' X" c; p
4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。5 b8 M5 V7 f- p
' n8 ]4 @; E" M- O8 g% T& b

) A0 O, f2 }% ^功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。0 `; F) Q3 t7 l6 F! R
' H% w9 G% \9 H+ ]
, E: N9 V* N0 C
特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。- r5 l; r) h- c1 I# w8 Y
  |8 k4 w3 X$ N; H; G$ u2 t

2 a% o) k  M$ H0 w4 ~( p
. ]6 B7 Y( U2 t( r6 K5 \
  B' n8 u2 H1 G8 n. q& f1 d
5 y3 z" s1 \- a6 q) m- W( ]
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& J2 {' t' h; \# V5 u% Q" R[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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原帖由 名顺 于 2010-3-5 17:01 发表 " |4 D1 x" V" s0 U/ {
真的不苦?
$ w4 M9 V' A) U9 @! H: e我下次再作一次
) m+ ]7 q, }% w" e' i不过你是不是放了很多冰糖

" _# @- u) J8 N4 p
8 E5 F( N/ T4 G5 a7 i; p明白了。。
. ]! Z, r# O8 t刚做好的不苦。。。' d# S  S9 l. x; f. \. q, ]  S
, B5 t6 v3 X3 b8 S/ P! b
放凉了以后就变苦了。。3 h. Y- G# t; m
我兑水喝了。。
小米和胖子

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放蜂蜜更好
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真的不苦?! M' s2 k* G. K7 [
我下次再作一次
9 T' a; d9 B* L6 _0 `( ~3 C  d. d不过你是不是放了很多冰糖

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我的好甜好甜。。
, u! x9 ]0 Y7 q$ V9 C+ }, v
! X5 b, r5 R4 m" l' ]+ ^嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
+ C7 A9 i# S( A
; s0 M  {: y" |只好全放了。。。' D  r" ?$ \  p+ m3 `$ U. e* \

5 s4 s% J; A0 T% @) S; l你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。
) u  n$ V% m; Y' i, H/ M赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
小米和胖子

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:wanwan76: ‘

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上图了,,。
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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
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:wanwan76: 。。。

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表   A; y$ d' {# n
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?
0 t# W1 q2 a2 a* Q, U
. K" f" w( {8 f; i3 C
白色内皮不能吃

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?
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