小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：
- u2 r. x( p# y- u: |8 h1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
0 G9 u6 |5 A. M. |# K5 O/ Q/ G2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；% H) j4 Y# t) m3 T
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；3 ~3 e, T, T. H+ [3 v1 e: b4 O
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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' u' x! Z6 R. Q功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。' Z7 I7 m" I2 l4 T- M' G* D# \

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/ ?  K3 i3 A8 A7 `特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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, h0 E) R2 O$ O0 T$ P
[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

sxxawd

呵呵

小雪悠悠

原帖由 名顺 于 2010-3-5 17:01 发表 ) \4 z5 {; y! X* ^3 k! G
真的不苦？
1 {+ ]' ~# n2 h5 j我下次再作一次
& _# z% ~! e0 E7 d: z& B不过你是不是放了很多冰糖

' `) W" s0 G! b) S+ L; f# i2 ^6 ~

. c" j: }( ]5 G0 C明白了。。
& K, M$ M3 o' z" z刚做好的不苦。。。
4 v. ?! N6 U' V5 C! K8 q( n# _" N7 a- K3 y2 t5 O8 r; V: T* n3 P
放凉了以后就变苦了。。3 c+ _/ X$ o6 F- j* f: Z8 _' n2 n6 \1 o4 R
我兑水喝了。。

小米2009

放蜂蜜更好

名顺

真的不苦？: b8 b3 t1 Q( a1 i3 \  X
我下次再作一次5 q9 o* ^9 J  p" }3 ]: ?2 W
不过你是不是放了很多冰糖

小雪悠悠

我的好甜好甜。。. q3 _) |" R7 @9 |; V3 J- R/ R

; g. {6 Q- t* x4 l$ ^嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
% R( @/ k" C" o% N# D0 H1 U% k: Q2 v3 N" u2 k6 F# |( \
只好全放了。。。2 `) E/ Y/ k& w- a' |  O2 z: V3 K
$ i  d2 a' F6 u' R. q
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。, H" C% Y5 o" K; C0 o5 ]
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

乖乖_521

记号

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

orange_kou

流口水了:wanwan21:

meizi0821

帮顶

笑笑

帮顶

圆圆妈

记号

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

开心妈妈

很实用

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
/ r4 i8 G4 z; B: a! ?就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

1 r7 I9 @- W! |; Z) j
$ e& Z! |& n( {& S" }: Q白色内皮不能吃

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？