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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。; v1 M( a& O3 D4 T- K. K0 |$ m" I
* `& f2 x* q7 |2 }+ Q) n0 f5 \
2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。5 X0 x$ D3 G8 N7 o' u+ @! K( V
" R1 l1 v9 ^0 f' e1 F3 _0 F3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。
5 y; w1 p1 [; `+ `4 B. P( D
0 |7 e( Y) G5 p4 j4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。
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5.出锅加好酱油、香油,即食。
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