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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。
/ o m2 u' ?) x, n& L% @3 z; S7 d4 M9 f) k6 M9 ~
2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。
* {4 G/ U2 a1 c7 \: H) U: I6 v2 _9 V2 G
3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。* ?6 c0 l& M% J9 d v( \
3 E0 g( B& Q% \; B& n# z9 x3 X4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。
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6 w G `! B9 V8 ~/ J5.出锅加好酱油、香油,即食。
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