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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。
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$ q6 p$ s/ p( W( j+ }2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。% O5 x5 [0 m* t m% {4 ~! P% \9 W
* Q& p9 u+ i. h; j. D8 U6 C3 A7 ~. N3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。# t# e1 x+ a5 G3 k- N/ x5 I) j
( x% s, B+ r0 M9 s- p4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。' }1 n& q$ S! o7 B+ X
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5.出锅加好酱油、香油,即食。
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