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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。+ i5 E& B& o" q, J6 A
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2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。
: q2 [: e+ K1 `, f# J& j1 E: m9 F
( S( T) n7 E" s3 m5 ~2 i( S# g+ h3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。 `# g n' [- T9 A+ @% D
& U9 Q" g& m1 J/ P0 _4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。
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5.出锅加好酱油、香油,即食。
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