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小娜

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楼主
发表于 2010-3-1 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午从菜市场过的时候,看到有卖凉皮的,是农家蒸凉皮,特价三天,1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗,红萝卜,豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后,就开始准备炒凉皮了。% B5 J, Y! R  s' O
$ a# h2 F/ Q8 {3 ^
首先,洗干净蒜苗,红萝卜,豆芽,家里还剩下的青菜,莲花白,青椒,韭菜。
9 K9 R  \' }3 _3 S- t7 h7 p" ~. \& a
' J4 ]! J+ b4 k5 R: i" O, b+ q5 Z其次把能切丝的全部切丝,韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
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然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。* ?' b5 R/ P! \3 E" w2 I+ v* [
$ C6 K" e2 y4 F2 x
锅里放油烧热,将菜全部下锅,开大火,翻炒,然后将醋和酱油倒进锅里,加盐和一点点花椒粉,翻炒后,加入辣椒油(就是自己家里的油泼辣子的油。)再翻炒后,将凉皮倒入继续翻炒,凉皮炒热后,加点味精就可以出锅了。: n9 J0 B9 T- R' j' R3 d( g
, A# O/ X. u0 K( h5 {4 ^, z- B
贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来,也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:

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很好很不错!

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真香啊。N久没有吃过凉皮了。看到这个都想吃了。

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原帖由 cynxu@xa 于 2010-11-12 12:26 发表
/ b9 R# _; E; m. ?' ]看着真不错啊
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看着就好吃哦
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我平时都是自己蒸呢

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想吃了,看着香很

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学习哈,呵呵,还没吃饭呢,好饿啊
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哎呀,看着好香啊

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唉,真奢侈,能吃上半碗拌的就好了

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楼主,你买的豆牙是拿化学水水泡出来的,没根!

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呵呵,看着就好吃哦
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看着真不错啊

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:wanwan59: 好饿啊。。。
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:wanwan59: 饿啊
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还到妈网办事wanwan66.gif 牛啊,
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晕,怎么还是这么利索呀,都过预产期好几天了,还跟没事一样

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看着好好吃!
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我的炒凉皮~有图为证哦~
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