- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
中午从菜市场过的时候,看到有卖凉皮的,是农家蒸凉皮,特价三天,1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗,红萝卜,豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后,就开始准备炒凉皮了。' E1 V0 w: F) i- Q6 K$ W5 N
+ P) @8 I* V# C! _8 W$ ~* h首先,洗干净蒜苗,红萝卜,豆芽,家里还剩下的青菜,莲花白,青椒,韭菜。
2 L' O2 j7 ^5 l+ ~0 C
# f; f8 z- x, k6 T& i, L其次把能切丝的全部切丝,韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
' Y6 K7 A _' u7 j2 B/ Q3 b R; h; d: @+ k2 R6 \
然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。
2 v; T3 B" [9 n- a: N8 z
2 R+ x. u* v0 m' N9 D- C: ^5 f锅里放油烧热,将菜全部下锅,开大火,翻炒,然后将醋和酱油倒进锅里,加盐和一点点花椒粉,翻炒后,加入辣椒油(就是自己家里的油泼辣子的油。)再翻炒后,将凉皮倒入继续翻炒,凉皮炒热后,加点味精就可以出锅了。
3 i- T( @5 {/ R1 b( O# r: I2 M! r/ d4 {2 a
贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来,也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:
|
|