- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
   
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
中午从菜市场过的时候,看到有卖凉皮的,是农家蒸凉皮,特价三天,1.4元一斤。我就买了3块钱的。然后买了点蒜苗,红萝卜,豆芽。下午从妈网办公室一路办完事情回来后,就开始准备炒凉皮了。' ]% w' e% j! _
" b6 h7 R$ |0 U! n0 |首先,洗干净蒜苗,红萝卜,豆芽,家里还剩下的青菜,莲花白,青椒,韭菜。
r3 p! I1 o& u! E+ z5 {" I7 [; t' p$ E$ F. i+ Z
其次把能切丝的全部切丝,韭菜切段。备料。凉皮分成一碗一碗的。
4 _% {- Z& i {# Q3 n2 A4 f0 N3 P! |6 P' y' z+ A) S
然后单独拿个小碗盛一点醋和酱油。
$ h5 E8 B% _2 U; @% L' O+ k( x- v* p& k4 E6 ]
锅里放油烧热,将菜全部下锅,开大火,翻炒,然后将醋和酱油倒进锅里,加盐和一点点花椒粉,翻炒后,加入辣椒油(就是自己家里的油泼辣子的油。)再翻炒后,将凉皮倒入继续翻炒,凉皮炒热后,加点味精就可以出锅了。' F- \$ L6 B1 @- U3 M8 r+ B
8 ?7 f1 P4 R) _+ T
贼简单呢。大家没事了可以试试~这比外面经济实惠多了。一碗凉皮下来,也就是1.5元。还吃的很饱呢~:wanwan59:
|
|