catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
$ U2 @  D4 R1 z, s8 N8 o* Y海带的诱惑：海带排骨汤' y7 H4 \3 \: M% R3 \
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），3 d5 x' h: C$ B3 e
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。2 h7 M% g; z# K1 i- o
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
) M5 [6 J# I( Z( b1 i　　　３.海带洗干净；; K0 Z  _8 x, [+ b
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
& U- h" i3 O5 ]2 P4 u' \. k　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
  v8 C- [. W1 R! r8 T# o' F* z　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
! h! g; T6 V$ `7 ?$ v8 S　　　７.加点盐，出锅拉／
# @8 ^' u9 R7 D6 p3 I* ~2 V7 bＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
2 K, c6 a0 U' u　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．0 d% A$ [& B- Y
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。" J) _6 X, G4 Q! O. d5 ~7 e' R( h
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．0 t) u& h) G$ R( |% e5 L( c
　　　

乐果果

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茜茜妈

:wanwan49:

泉水丁冬

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无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

瑞瑞妈妈

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以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

斐然妈

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妈妈爱彤彤

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sunliying

学习了，可以做着试试哦