catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
- x2 N! [" d, X; F) r5 T! G4 u! _海带的诱惑：海带排骨汤. h# U2 J. |1 c+ a9 h' w
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
9 e7 ~( `  m8 P9 x9 w3 R) [做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
5 J4 \& e* c. A# W' i5 O　　　２.排骨切若干段，不要太小了；3 C2 q* W) ^8 q0 e" t
　　　３.海带洗干净；+ ~) @/ F" ]0 {0 q9 X7 i: G
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
  O# A% {5 S( c; l/ W+ Y, D* q　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．' v5 T7 G' g4 d% o7 G
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。( S" W3 m) ^0 |1 B( T4 T
　　　７.加点盐，出锅拉／! Q/ }$ T+ ?* F( {+ Y0 U
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
8 ]( }. z1 u, |　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．+ Z. E  L  U3 d2 \! y: u
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
' ]+ g) K, }$ @9 c  K, l海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．% g2 A5 W- v: b3 }; O$ J$ r1 }8 z
　　　

乐果果

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茜茜妈

:wanwan49:

泉水丁冬

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无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

瑞瑞妈妈

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以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

斐然妈

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妈妈爱彤彤

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sunliying

学习了，可以做着试试哦