catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
/ z+ ~& g, g1 j, S6 ~+ @! K海带的诱惑：海带排骨汤
& ~' x. z" c& g' n+ c) ^原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），' q: [% H$ l0 q8 o, \# R! j% {6 r
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。+ L4 K' G4 ^# f3 Y
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
+ B# s0 y% N6 u/ W0 t4 b8 P, {　　　３.海带洗干净；
5 }# q+ R: m9 I/ A- t　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）3 q' T$ D* Y9 U5 G3 P' e4 _
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．- v, E) g$ [6 n* m! Y. P
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
. o- [" b1 L4 Y　　　７.加点盐，出锅拉／
. P: Q) Z7 z% L2 C: }  cＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
, k; V2 v- f. y" Z. t　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．2 b9 ?3 a1 ?8 h6 X
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。6 S( \8 y+ _' o1 S
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
7 ~3 p0 a" H! q6 S+ V, O　　　

乐果果

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

泉水丁冬

:wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

sunliying

学习了，可以做着试试哦