catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼/ P; W$ A( B  c
海带的诱惑：海带排骨汤1 G) k: w. I! `1 ~, F" J" @' I
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
7 ?6 c; ]3 Y! y) u做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
  X5 a/ a: D* j' j* h& P5 ?　　　２.排骨切若干段，不要太小了；7 e; a! u. |* S3 C0 Y6 y: g
　　　３.海带洗干净；5 {5 {; ?. ^5 {! ]- V, c
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
" \2 ]. H7 A3 Q! U5 r, C* ]" G　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
0 k9 X; G( {8 R/ z0 H- a　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。; A( H) K2 z/ Z
　　　７.加点盐，出锅拉／# F* M. q. y3 C4 H
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．; F2 g5 d  \  N5 s+ h0 u: H8 K; l
　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
  Y& O7 ]( M. _　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
) C( u" `$ |) b# |5 M4 `* B海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．& Z" P8 g8 \& l3 K0 q
　　　

乐果果

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茜茜妈

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泉水丁冬

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无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

瑞瑞妈妈

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以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

斐然妈

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妈妈爱彤彤

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sunliying

学习了，可以做着试试哦