catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
- P3 c; }% \0 R* o* m海带的诱惑：海带排骨汤
- \. T/ G9 U- x' {6 V: \原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），/ D8 G8 _7 r7 E9 m
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。, o! c5 m+ c4 k) g9 O' O
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
7 y: A$ l2 C! c& _* y+ Z　　　３.海带洗干净；
. }' P( m, {/ B/ a* F/ H　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
( ^" H4 Z9 {& D  c( u　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
9 m2 O) E9 E/ h2 p) L& M* J　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
0 \- P% w, y+ P　　　７.加点盐，出锅拉／" c, f8 y! r0 k; E8 Q$ J; X
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
8 S  z+ t7 C& a- z% v/ S& N2 o5 T. H! b　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．: `" ?; w7 m: ]- U0 f/ u
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
, d  f9 I. h! s' |7 u, A; v海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．/ s( e* ^, Q$ c+ C7 f, R, K3 H2 @
　　　

乐果果

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茜茜妈

:wanwan49:

泉水丁冬

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无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

瑞瑞妈妈

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以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

斐然妈

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妈妈爱彤彤

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sunliying

学习了，可以做着试试哦