catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
6 z9 J3 Z& I6 b! A0 B海带的诱惑：海带排骨汤
/ q/ J  ]) c4 z原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），5 V4 W' h1 Q' h  |2 ^! D6 V% ?1 t
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
8 E3 j, n9 Q6 S+ n( {　　　２.排骨切若干段，不要太小了；1 K# @  J9 [; ~' Q
　　　３.海带洗干净；/ f( \  Y6 _" {: K
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
" ^0 P$ O+ l5 t0 w　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．* J- \3 O$ V5 j
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
! M5 d, {+ p1 Z: \4 X+ |　　　７.加点盐，出锅拉／
" V3 C" r1 r  z8 oＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
0 _) c8 ]) C! m: t! M' g0 F　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．; {$ N( H. N! i5 R) z/ q  ^
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
2 w0 @0 ^6 b+ E, T; n, E海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
1 i# X8 l* W  Y% i5 H　　　

乐果果

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

泉水丁冬

:wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

sunliying

学习了，可以做着试试哦