catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
: H3 m. m- M- ]" U& Q% r" s! J# M海带的诱惑：海带排骨汤
$ [1 e+ S+ J# U原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），+ ~! r: c4 _! Z5 O5 b& Y1 j
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。+ N- P) Y7 G( x# A: n) b
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；6 d% ~& x6 }# b5 `; V' u# T8 W+ ]
　　　３.海带洗干净；
6 s; z3 {$ j+ H7 B0 b, G  G' {9 C1 d4 c. z　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）2 Z9 t' |# {8 f' b, H
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
: X4 c# O/ H, [( }: M9 i8 z( U. z　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。: ^0 ]* D4 D; t, J% B9 x- m4 l
　　　７.加点盐，出锅拉／
3 Z& a9 y# ^; uＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．4 `  Q: D; z/ u* F3 `4 e- s1 c
　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
4 ^; g2 \( k: l& k　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
5 j: \4 |: _1 G' ^3 j* Y3 e海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．8 M" `- V6 h! U* i
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

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珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

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茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: