catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
/ T) D& j' x% k! ?  q0 Z% s2 J! H海带的诱惑：海带排骨汤
5 |4 Y1 X. }% y+ t* l原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），5 Z- c% P0 Z0 {/ f
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。1 \- B+ Q8 p* q7 ^+ b+ o( ?
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
. l. m2 F: s8 g) m! c　　　３.海带洗干净；7 V  \% R& Y$ a8 a5 p+ J
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
2 T3 T" q$ B( `! M% j　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．, e+ s/ H' R% S. h9 [
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
, C0 |4 u' z1 x( u% A; q" d# K　　　７.加点盐，出锅拉／
' z& [$ N" i: y7 B; [# g: {ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
* w; w/ T& l1 g3 A　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
! \; _! ^. C2 I　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。1 C- b4 s4 i, {( ~& m
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．' g8 V/ ?3 L2 D) h! F5 Y! L
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: