catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
5 p/ L: l" ~+ i! }8 N0 Q海带的诱惑：海带排骨汤
- d* u! _4 V* c原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），. A! N, C) q% O5 s# g* K
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
7 E4 C3 j7 O' {! N. G0 ?' O　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
0 E8 p' _% |% g8 b　　　３.海带洗干净；
8 v  f( t& B! P2 Y5 ?0 J　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
: w3 t& ^+ S4 @4 R9 h3 K　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．- [8 p! E( O$ r, K( }+ r4 n
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
- ^2 r! I* \3 G  F# e, R1 y　　　７.加点盐，出锅拉／2 U1 D+ G% U' m2 @$ H' s; ^5 n
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
$ l* o: W# t& t　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．* \/ N- V' f( W4 ?2 _4 @6 j+ c
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。9 ^" r3 q; T! c
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: