catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼& z4 {/ v) y& I, H) H4 A! e! R+ d
海带的诱惑：海带排骨汤/ s4 e- P: B% s4 v3 B! u
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），2 h8 {( D0 [; C/ b: T9 @: @( v/ W* w
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。, T6 p8 h! B3 M
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；' G- v) K; {. |, ?7 ~- Q
　　　３.海带洗干净；
. x" o" T+ Y  {5 B3 j, C　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
! }4 x9 R1 T. _* v/ ?. W& ^3 Q　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．' ~( R! M- l- K" \, x3 x
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
- n* p8 F+ W/ I　　　７.加点盐，出锅拉／
$ @( y& z+ S9 \# W' AＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
! @, u8 p* E# [  h　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．* Y( V) R0 j6 h: Q: P8 C7 ?
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。  D8 F0 o6 y* m. d! r8 L
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．# q/ }' ~5 C# T7 v  x, }
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: