catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼  q" q4 o5 U2 f2 }9 X
海带的诱惑：海带排骨汤4 N; U. {* T+ d7 |3 F! _0 b
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
" [' |+ Q  c0 O" A做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。7 t  r7 P- x0 z& a8 s. S; q
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；& S% G- @) J0 _5 W6 [) c* C
　　　３.海带洗干净；
3 K5 B4 }" P0 p+ Z7 ^  J% m　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
4 R/ g! ^/ _4 J7 ~5 H　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
7 Q& P! Q7 y9 g1 c. a　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
' W) H$ q: P0 q* }8 e　　　７.加点盐，出锅拉／  G& a7 ^. C5 [0 ]; J# c% N
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
9 ]& Q1 |) g* [# @　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．! A4 i+ n' v3 ?5 P" N/ A
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
# {% p: [) h- |. W! K2 z; T海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: