catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼* b1 B( \/ ]) @. J  y
海带的诱惑：海带排骨汤
5 u* }8 s% _7 V+ l' J原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），! i( j' l" g! `4 @
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
8 Z8 ?( a" X. m) ?　　　２.排骨切若干段，不要太小了；3 l+ {* c8 P, \8 r
　　　３.海带洗干净；( P4 e& ^5 L, q/ U. s* f
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
0 C3 g- f2 z$ q5 U  X　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．' X9 w+ D) T7 a
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。$ m& R. D9 s# G' a' J, B  ~- c" l
　　　７.加点盐，出锅拉／
, C$ r6 s* c- T4 O& w$ v, rＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
8 x' F& p7 G; z3 t　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
- L: t2 ~8 M, h. C　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。6 L1 L+ B" Y: H4 s
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．: M- t! E' r3 R4 M8 P6 {
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: