catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
9 E0 M7 ~6 o4 a% @海带的诱惑：海带排骨汤; v# ^' f$ d) n7 v9 |/ _' z
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），& d6 e- j2 ~  P) _
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。9 n7 G& \9 \2 D  a1 n
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
  J" u) [% L2 M- a3 B　　　３.海带洗干净；. \# p1 ^5 m; Q! G# s
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
, P* c6 b4 L8 t) i　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
! c* q" R6 J/ M* k& a7 K　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
+ j* l, k0 Q2 O/ k( w/ t　　　７.加点盐，出锅拉／
. `9 T& q# ?1 Q! q) _; M. _& XＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
1 Z6 R3 L4 i% I0 x　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
" }. j0 B3 `0 O6 [3 H6 y) Q　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
4 s5 P- U1 ?4 T, d海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

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茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: