catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
  {- t, t7 m3 a& t0 c4 {海带的诱惑：海带排骨汤
/ o5 T% Q5 X; g6 ~# f7 ?原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
7 a/ E9 l2 a  X7 C4 e% s4 b5 X- C做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
) k  f/ R' I4 [1 R4 D8 P　　　２.排骨切若干段，不要太小了；8 A% ~9 y" A5 {% K5 E) V% T9 R
　　　３.海带洗干净；7 M: G, v* _2 p; W
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）- H6 D' j) G: D) O9 r" @* l# @
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
) \8 s( L: G4 C5 d, ]9 C/ C) f　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
9 Z) X% {4 q  k1 M　　　７.加点盐，出锅拉／/ f8 Q3 }0 n5 d. \0 c6 S
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
. ]& K7 e) U! p6 \% ~　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．+ ~+ P& ], O2 h# ~' z1 `
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
# \3 f$ [, p/ _) U) `海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

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珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

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茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

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