catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
7 Z: y$ M8 Y5 c+ d; B8 i海带的诱惑：海带排骨汤
  M( g$ I% ]5 ^2 C* Z% S4 `! b8 a原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），2 I6 E% q" V9 `' W
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
+ I2 U! l0 I7 Y　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
# H! G# m/ A1 c　　　３.海带洗干净；) q$ I' j' M& h; `
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
' Q$ D. k5 P9 e. E* s　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
1 T: K# D) ^1 ?3 X+ M. _: ~% w　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
& Z) ]+ C. c% o　　　７.加点盐，出锅拉／
1 J" b, v$ R6 c+ k* o9 D+ B) \ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
, u# X$ W2 m. ]" z% Z9 ]# T: ~　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．: J2 x0 L2 c( [) v, s
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
. D, C1 M) B8 V2 `海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．/ J: L8 _9 g" X$ J
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

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珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

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茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: