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桃桃妈妈

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楼主
发表于 2010-3-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
* x/ D) I) ^7 F& ~1 M5 P0 y+ [9 m8 X" S, x- x
材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
9 f: `. `" f- c! w) I1 R, l
% l6 B* x9 S& u% H+ c  D* E  E做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。7 e+ }, y; e% e0 L7 {  s
      2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。: q1 s& G9 f: p7 I5 v
      3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。' v8 V) Z, \* N9 l# N
      4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。) A4 |& H# M/ k7 q) O
      5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
# `! ~- z) p+ D$ [# K* W$ U# i- _      6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
4 R! L& J$ ^; W; {& w4 K+ Y- J8 J      7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。. O3 W+ s8 N4 V8 a) g" _5 S8 L
      8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。" K8 `- @+ C3 D$ A' q" L
      9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。
6 Q% |, ~" R, m  r  r5 {) X' b' e, X6 F5 n/ O

2 z. o4 J' w5 ]  p1 ?[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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:wanwan88 :wanwan88 :wanwan88 :wanwan88 ;
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好佩服楼主呀:wanwan01:

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今晚看电视,继续跟你学!
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原帖由 melody_qj 于 2010-3-24 21:03 发表
2 b" ]6 ?5 ]# D7 w& L你是电视上的那个桃桃妈吗?好管家栏目的?
& ]- }1 z- a- K' d
:wanwan43: 是的,明天晚上还有我的节目。

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你是电视上的那个桃桃妈吗?好管家栏目的?
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看着眼馋很,就是没敢买过麦德龙的酥皮和蛋挞皮,其实算起来比自己做便宜很多,可是还是担心人造黄油的问题,呵呵呵~回头试试酥皮派,看着真美

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真漂亮,又好吃

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:wanwan42: 很简单的,有愿意学的我可以教大家。
鑫宝妈

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只有佩服的份了:wanwan61:

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厉害,佩服,学习啦!
虫虫

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太能行了·
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