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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
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0 c$ k$ Y# D) ?6 L材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液
5 o, `: ^7 f* d9 y0 [% l: {% R2 f7 j+ n
做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。
! I0 W- E! w3 C6 T" _ 2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。2 V6 V, O$ z( X" T7 d' _" t9 ] S: |
3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。* j- x; h5 z- ]/ A9 k
4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
. C; D; l0 x9 o1 J) ^ 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
1 [/ j1 E+ e+ w3 J 6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
+ W* t1 A/ K, |' Y; B* D! f: n" Y 7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。* ]& `6 U) p) r
8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。4 G0 l# r! h* T5 y5 y
9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。- z6 k: }% i0 H8 |
7 _. e+ {/ z. |$ E) r! F! J/ l. J9 ?, S" l# l @
[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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