- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
紅豆沙
, }, a! c' A5 R! j材料: 1 X0 g5 D+ E9 l- T3 b$ P* z
紅豆 300g
3 Q- Z: {6 R8 y: r碱 一点
% j$ A- W# N' G砂糖 一点 红糖 一点$ Z, D( A+ P- e
沙拉油 250g
% h. s& P1 F# a0 B6 [2 E& p3 l奶油 或炼乳 一点
2 d$ V* @6 W/ E/ T做法: 5 Y$ u% V1 T: c" }, ]& u1 n7 ^* \" @
1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。
( y. w) C9 K5 W9 G1 T2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。 3 T& ^/ |' U, m; I) W' ~; _# d
3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。 ( X0 a$ q$ {$ j
4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 ' G0 G( @* o* Y" M. G R3 C
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
|
|