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麦田美食记の蓑衣茄子❤宝宝超爱

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麦田
渤涵妈妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-3-24 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天中午实在没菜吃，给儿子做了个茄子。还有昨天晚上炸了素丸子，萝卜的
) _8 W; c- M3 i9 B我的刀太钝了，切的蓑衣刀，太宽了，效果不好1 Y( b' g( h8 G

7 Y$ h+ ]4 I8 V& y- L方法很简单，茄子切好后，在锅上煎一下，不用放油，茄子两面软了，取出来。锅里放油，然后放葱末蒜末炒香，然后放水，我放的鸡汤，又放了点番茄酱（很少一点，宝宝吃饭的勺子，不到一勺），放少许糖，盐，酱油，（调料可根据自己口味）
) I* a' a) e, n& @2 S4 l: Z水烧开放茄子，小火炖10分钟左右放点青椒圈，关火，闷一会，滴点香油出锅。/ K' \0 T0 l* I* V( |" J2 z

. @) x! }  e7 D对了，我还放了丸子，把丸子切片，和茄子一起放进去的。' e- Z" G" `* Z

; m  \! ~. p" ]* g3 z3 s  r6 {- t; P4 @2 s, V$ L
切的不好，凑合吧   这样茄子比较好入味7 n! j: D7 K- o0 B, f! Q

; j: A5 x/ I! a1 s" s/ U* G7 q" p( r( K* `
放锅里煎，不用放油
$ B# h+ \, r% s& H5 _/ G" ]- {' ]/ h' a' [5 ~0 r2 s

* \5 s% Q( r! w: l我炸的丸子，太急了，都不圆，哈哈0 H6 B) N; Y0 w0 r1 V2 f( S  q% z
) r: G& c6 X1 \: u$ b& d( Y
% v0 ]. E! t/ [5 U& s' X% v

$ q; Z8 g. K1 Y1 f* P. W丸子切片片
+ }$ C" B& G& m, n" i! I
. x- v0 D3 J7 x5 ^9 ?5 f
9 n5 @1 R* }0 u[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-3-24 15:53 编辑 ]
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

33#
发表于 2010-5-16 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~
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yuhao
浩浩妈妈

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Medal No.11

32#
发表于 2010-3-31 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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多多爱妈咪

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Medal No.11

31#
发表于 2010-3-31 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，帮顶
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yuer770501
浩浩妈妈

小学毕业

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Medal No.11

30#
发表于 2010-3-28 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ding顶
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cggw888

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29#
发表于 2010-3-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8错
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陈利辉
嘟嘟妈妈

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28#
发表于 2010-3-28 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

顶，好香啊。
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陈利辉
嘟嘟妈妈

上小学

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Medal No.11

27#
发表于 2010-3-28 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，好香啊。

顶，好香啊。
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比比妈

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26#
发表于 2010-3-27 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ~
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爱一步
步妈

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发表于 2010-3-27 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子怎么切啊
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zhyp116
丁丁妈

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发表于 2010-3-25 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哦！:wanwan76:
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见证成长

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发表于 2010-3-25 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦
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小妖精她姨

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发表于 2010-3-25 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: `
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甜蜜の棉花糖

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发表于 2010-3-24 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刀工真好~
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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20#
发表于 2010-3-24 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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19#
发表于 2010-3-24 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天拿个黄瓜来切拍照来，茄子黑乎乎的拍出看不清楚
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342613986
七一妈

高中毕业

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null 
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发表于 2010-3-24 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种刀法怎么切啊
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-24 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wan...香
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