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麦田美食记の蓑衣茄子❤宝宝超爱

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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-3-24 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天中午实在没菜吃，给儿子做了个茄子。还有昨天晚上炸了素丸子，萝卜的5 U3 i4 V2 Q6 \
我的刀太钝了，切的蓑衣刀，太宽了，效果不好; M/ c, j# U2 v& k4 n- Y) O& f1 G0 G3 b

* a& K: @7 F9 L# [5 E+ s方法很简单，茄子切好后，在锅上煎一下，不用放油，茄子两面软了，取出来。锅里放油，然后放葱末蒜末炒香，然后放水，我放的鸡汤，又放了点番茄酱（很少一点，宝宝吃饭的勺子，不到一勺），放少许糖，盐，酱油，（调料可根据自己口味）5 ?. ]% F1 R- K' J5 }6 C
水烧开放茄子，小火炖10分钟左右放点青椒圈，关火，闷一会，滴点香油出锅。
  K6 @9 Y( d* j- H+ p* W5 W
: W% x! e6 s" v, _对了，我还放了丸子，把丸子切片，和茄子一起放进去的。
: h5 |; ?; D. u( W  y; T" y! e, h9 p
# e) v$ P& }% Q  i: ?
切的不好，凑合吧   这样茄子比较好入味$ P+ e# P* W; P" M
( N! {. F7 g& `- z

% Y( @9 f3 \3 L' x& F/ B$ r4 b6 |4 E放锅里煎，不用放油8 J) d6 t' z+ q5 [. Y1 P0 Q& f

1 p4 J4 s8 f' Z& K% }7 w
; p" G. z6 ^) A: j7 j- ~5 \我炸的丸子，太急了，都不圆，哈哈
3 J5 \% l9 Z, |
: C" p: b0 @' N; T. o
; K% T9 @& [: Z) A% N6 D7 T3 u" l. s1 b$ ^5 p, R3 t
丸子切片片* }, m8 I: q9 B; d9 ?
1 W/ E% V: D3 M; M6 g: [) x, o, O

5 R7 [9 e7 A( A7 z5 L) }7 F[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-3-24 15:53 编辑 ]
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

33#
发表于 2010-5-16 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~
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yuhao
浩浩妈妈

上小学

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Medal No.11

32#
发表于 2010-3-31 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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多多爱妈咪

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Medal No.11

31#
发表于 2010-3-31 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，帮顶
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yuer770501
浩浩妈妈

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Medal No.11

30#
发表于 2010-3-28 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ding顶
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cggw888

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29#
发表于 2010-3-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8错
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陈利辉
嘟嘟妈妈

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28#
发表于 2010-3-28 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

顶，好香啊。
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陈利辉
嘟嘟妈妈

上小学

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Medal No.11

27#
发表于 2010-3-28 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，好香啊。

顶，好香啊。
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比比妈

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26#
发表于 2010-3-27 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ~
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爱一步
步妈

大学毕业

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发表于 2010-3-27 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子怎么切啊
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zhyp116
丁丁妈

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发表于 2010-3-25 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哦！:wanwan76:
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见证成长

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发表于 2010-3-25 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦
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小妖精她姨

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发表于 2010-3-25 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: `
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甜蜜の棉花糖

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发表于 2010-3-24 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刀工真好~
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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20#
发表于 2010-3-24 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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麦田
渤涵妈妈

贵宾

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Medal No.11

19#
发表于 2010-3-24 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天拿个黄瓜来切拍照来，茄子黑乎乎的拍出看不清楚
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342613986
七一妈

高中毕业

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null 
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发表于 2010-3-24 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种刀法怎么切啊
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名顺
豌豆妈

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爱心活力豆
18  
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2013-04-07 
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17#
发表于 2010-3-24 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wan...香
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