- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan22: 这两天新鲜紫薯下来了，跑的飞快的买回来几个，急不可耐的做了两盘，出炉就吃了3个，妈妈呀，估计又该长1斤肉肉了，管它，先叫嘴过瘾了再说，万一哪天2012了，咱们也不后悔是不。; ?3 g, X1 q7 N L$ g
( L1 w7 i# H% _! n/ }. V& v
" [& H* g' N0 I4 V, r" R' O
蛋挞皮是在西一路买的现成的，大概的价格在0.53元--0.55元左右，还有便宜的，不敢买。如果想自己叠被子，可以看这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
2 @. g5 W0 N( E; s# Q1 C6 |0 F9 R# I; f0 [* ^6 l7 S' o
方子（18个蛋挞的量）：
1 b3 D- E( ^" l3 r蛋挞水：动物性淡奶油200克，牛奶180克，细砂糖80克，蛋黄1个，全蛋2个，炼乳15克，紫薯一个，切90粒。
! c% R3 ^2 [' b9 u# s' E i m q% u9 G9 k- m* [4 t* X8 z
做法：蛋挞皮不用先烤，直接放入紫薯粒，加蛋挞水至8分满，上下火，220°25分钟，这个温度仅供参考，大家可以根据自己烤箱的实际温度设定。! d, H9 J! R' U" O+ @
( \# H; c2 ~' f' y3 T
* G/ b& M0 C7 J! i4 U) N9 ]; y5 p9 m7 m
[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-25 18:15 编辑 ]
|
|
发表于 2010-3-25 11:59
