奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看3 W. ~6 y! L0 A5 d; Z4 k  q8 L  J5 u
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材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
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做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
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准备好去片
* k8 y: ]  E0 G, Z6 f附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 / n9 T& a+ ~, P
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2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
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3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32 + ]; B; B9 K! v" O$ x2 Z
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4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
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5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 # k* q8 S$ S4 \3 O# x/ [- `9 A/ c

奇妙

原帖由 miko 于 2008-8-22 14:05 发表 ! x" F$ w# a' U7 Q; U, u
你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

. `0 H% M7 z) Q( ~6 R

; \9 u+ M6 x8 z不会不新鲜的,汤好鲜甜的

奇妙

原帖由 小汤妈妈 于 2008-8-28 09:30 发表
) U1 h# m; R  c6 L0 }) R. j# t3 o看来北方的妈妈们都不太能接受呀，我们比较喜欢内容看着有形状的汤水才有食欲！

" Q3 M" F3 E; \- h6 h

6 A4 `. B4 o$ f4 d8 p呵呵,真是地方不同,口味就不同呢
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我们喜欢喝老火汤,汤里面的东西好多时候都不吃,好浪费的

小汤妈妈

看来北方的妈妈们都不太能接受呀，我们比较喜欢内容看着有形状的汤水才有食欲！

我家妮妮初长成

wanwan26.gif

大小宝

不错不错，改天来做，简单
) o2 {6 C3 f2 C& m6 C老想喝汤了

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 : W* p1 I; H2 g* ?9 \9 Q9 d
看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

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这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 4 S( ^4 }2 |; a0 k0 w
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

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7 j+ I$ K3 p5 ^: v0 F可以呀,不过不是太好吃

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
2 w+ V, U3 M! {5 N7 }/ {' ?这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

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' r' Z% p( @& d- W' }" @
别客气!!!!!!!!!!

奇妙

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宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

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奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀6 ^4 x" I4 V/ ]4 [2 g  U+ s: K

0 D5 Y6 S8 e/ ~  `8 J# x红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。