奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看0 ~! t8 @; x7 ~$ p# G* r
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材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
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做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了' C5 u! A) Z. o1 Y2 H5 C
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准备好去片
% c/ `$ u7 _* E8 `) O, c附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32
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2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32
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' j8 _. R3 m3 ^ 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
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4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32
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5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 % h! K' H3 q% S- p! r( ]4 Y# G8 R. G

奇妙

原帖由 miko 于 2008-8-22 14:05 发表
- p0 x1 T5 J; J" }: a你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

7 _2 J' A8 ~. [5 l1 [. i; I9 i8 F* c* d3 H* A+ \/ N9 ?
不会不新鲜的,汤好鲜甜的

奇妙

原帖由 小汤妈妈 于 2008-8-28 09:30 发表
3 o" h. h  m& H% C1 O6 O看来北方的妈妈们都不太能接受呀，我们比较喜欢内容看着有形状的汤水才有食欲！

6 l) R/ \3 ?" W3 g4 n9 c' o3 N8 U4 ^3 v3 D
呵呵,真是地方不同,口味就不同呢
( [: b% a; z3 d( l. i, s
# H3 w( j: v7 J2 b我们喜欢喝老火汤,汤里面的东西好多时候都不吃,好浪费的

小汤妈妈

看来北方的妈妈们都不太能接受呀，我们比较喜欢内容看着有形状的汤水才有食欲！

我家妮妮初长成

wanwan26.gif

大小宝

不错不错，改天来做，简单
3 b7 s; e6 O6 G. Z% ^( m; f老想喝汤了

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 - N) @  T+ G! G0 ^# G
看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

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+ O% ^" r6 r( _& g0 B7 `* N% J" `这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 . R' W$ Q; y" M4 F. J
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

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可以呀,不过不是太好吃

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
+ N. K, T! l* O& h这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

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别客气!!!!!!!!!!

奇妙

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宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

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奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀8 G" m! z- @6 `! \+ l% h

# W5 m: O( H0 h+ T6 w4 X0 c7 G红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。