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日本豆腐三根
! ?& I- c' b& R, n1 m小心翼翼地从中间切开
. h# t* M5 O: Z" U将豆腐取出1 n: @( y0 ]( \: z, k2 X
, e" B' X. R$ r$ Z7 P
* b( K* G& ~( J$ x$ p: u) b1 u( [8 D# _3 B: A% S' R5 l
把豆腐切成块
: g$ |" m! v9 y) ~
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8 x' O0 \6 c( S4 i$ }. ]' k: H3 t) u
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
( Q# C6 k9 V: R8 W; S; s8 T+ o$ f j# K, @, j, E
, K% A+ l$ m# M! {5 w, d
9 i: P! o" q# {) t" w准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥8 M: p5 `% u; \# }- d
5 M' G9 v+ H9 l. Z# N5 x/ J d& u2 Q |7 c
3 w; n3 R/ L! J- \
- [# l* N+ _5 d, v& c% s& j锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。7 }( A8 \2 I# c" c- ?
出锅前放点鸡精。。。
" C+ T) Z- f0 e3 O& A6 L8 E- D7 X* d8 |' k( r
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6 Y0 ?) n. g. n+ h- V# C% z6 J[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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