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( T' h6 ?% E7 x% D( X
日本豆腐三根) h6 n+ D; w7 I7 b- w# i
小心翼翼地从中间切开
" ]! }2 K9 E; V- `" z# W6 H将豆腐取出( i: N/ r8 E+ e' u; B
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( ?6 T3 z' w9 ]/ N; L$ i. `3 h2 {! g% U2 a7 a+ J X. U
把豆腐切成块2 w4 d/ A1 {5 O' G# }. k
( k' e {- f) n7 A( A, I% u3 v, c
8 M* A6 z! o" S2 P! T
将每个豆腐均匀涂上干淀粉，等油非常热时，炸豆腐，待豆腐变成金黄色，捞起
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* ]5 U" t4 z" s2 o: [3 a准备一个西红柿，将皮去掉，切成西红柿泥0 | r0 d3 O" J+ C; v9 j3 h3 n d
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4 L; L; [3 Z, [8 G, ?
& F8 Z9 `! W& P% @! V' w# \1 E; B
0 _/ z( R/ P0 s) }* ?1 j) ]. p6 k
锅中倒少许油，待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒，加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐，稍稍炖一会就OK了。。。
3 j6 l* I& j: M: Y/ U; @: j- A出锅前放点鸡精。。。- M9 b8 f& x! ?0 u: T' I
8 m' h2 f! L+ {% _- f X3 M
: p: C p8 G# L) { t j$ K4 j k
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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发表于 2010-3-25 19:44
