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8 I: t7 Z v2 m, n日本豆腐三根# v5 q$ Z* R) H4 ?, O# y
小心翼翼地从中间切开
& H3 S J$ n9 G3 ?% R& c5 O将豆腐取出
7 Q; L2 a5 F p1 s
9 B$ J L/ k8 e4 Q% x; O+ {) C- K" B# q- N" h
+ v' t& C0 ^8 m$ q; C; z
把豆腐切成块* D( o4 v" J! g( |9 j. K" L/ t8 M
. P3 p0 w0 n! x" Y/ Y0 O
" I* q# N, v& b+ O
( r; u# n; ^3 e! d将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
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) {$ @' l/ ?8 q" U8 i+ i: _ n$ Q0 G& n
准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
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2 n0 x+ j s3 l; y8 v4 Y- R% A6 ~& \3 H4 w7 V3 S1 I: g
. t" q! L# N% M* ]4 v! _$ i7 d * }/ f+ h4 g$ s# h4 r. q0 Y3 |
锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
. z' T; r! s' g2 r g出锅前放点鸡精。。。: S5 a( d8 @) S
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8 U3 A& f. S' x# S% k& f# l3 V( V( z* R( h" C& v5 s
. s+ e: q5 Y: {% V' c5 _' W. F[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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