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) Z& n, M y) L
日本豆腐三根
8 x. j- s1 b |/ v0 d( Y% Y小心翼翼地从中间切开; k* r3 G4 f- w$ N! y/ p% a% g
将豆腐取出2 T& g* r8 F, w; B' e4 p4 W/ Y3 {
9 n3 K9 o) L' T3 v+ w( D
O' j+ O0 c* R+ Z
" `0 `; d+ q+ I) w: c把豆腐切成块
1 K* _0 L5 r/ x9 q. `! n+ Q4 o$ U( [# b$ N8 o$ Q8 }
3 }* N/ L! j3 |2 N# |% x
% e* L. f: G! `% p2 ^1 E6 B% i6 l' C
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
; n& Y6 c! K# N- _: h1 j% L0 t' n
0 g9 ?4 g7 \+ Y" Q* e! z( f6 V& T9 k
+ v& L$ \9 q- ]: ~准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥- _; G+ S z% p: c! b
; D7 Y4 m7 c- a' G! [$ ~
7 ~/ ]7 X- V5 C/ {; Q5 ?1 }
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) o; x1 l; ~* Z/ v% ^% }8 R; s锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
) u7 C% Q7 R I* M Q+ W出锅前放点鸡精。。。! y& F) |9 i) A- x8 i* p
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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