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日本豆腐三根
# P) _$ a4 D2 o9 K* e, F小心翼翼地从中间切开
) V# ^$ g+ C6 N; x5 {将豆腐取出( S- v d. H) n: t3 O- L) X$ s$ [" i
* I9 p0 a4 s$ U1 }. I
7 m- n5 S1 ~& d( u
) `; Y$ s1 Z* ]把豆腐切成块
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( n- H+ m4 o# B* |: G$ c5 l k. Z; ~& |$ c3 _3 F' E
1 I5 A0 x5 {5 z/ C
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起/ Y# |, }, g r/ `6 ^8 j
( N: k5 s- ?7 e/ l
0 Q7 R9 u; ]5 S& f& r1 A
2 G& q& v/ X% d3 @/ }$ t8 P准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥
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# e9 g1 d. f7 k& s5 r3 {, ~. K% |7 X
' `3 n l& u. z% c% t锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
' F% G7 |' j) o8 f* h出锅前放点鸡精。。。
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& d" c2 J# {- ^) f2 q# p+ o9 v( E' G, ]* V( M- u3 U
+ V% |! c: Z: D9 ]: x9 n[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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