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# d$ ^* r P. \ C0 w 青菜&日本豆腐  原料：日本豆腐，青菜，番茄酱 ! B4 N% K* J d/ [# Y
( q3 Z. w8 Q' c: `) F- b$ [ ~. N 1 D* M2 C- n- U% b7 O! V
做法：) S6 v$ S4 o- e K+ Y$ ]$ h
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1、青菜焯水后垫在盘底；; F" J) ~% X1 {
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2、日本豆腐均匀裹上淀粉，入油锅炸透至金黄色；- V" Y1 k- z0 j1 W2 H1 F, _. c
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3、番茄酱加水调开入锅，放入炸好的豆腐烧片刻出锅装盘即好。1 b7 f5 N& N' G! d1 @4 O! h. ]
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（若感觉汁稀，出锅前勾芡即可）
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口感：酸甜爽口，外皮微酥，内里软嫩。, g, T6 A; F) X) C, ~
1 W) y* O* G( h1 j缺点：青菜不好吃啊，本身就不怎么喜欢，这下全剩下了，哈哈！
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8 Y; T) t# L7 K2 p( L* L
2 C: {% e) s1 e* f$ g[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-3-30 08:08 编辑 ]
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发表于 2010-3-29 22:55
发表于 2010-3-30 13:41
