Pardon

先来看看成品吧..9 T: a  `. i. e, L

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/ N9 f8 T7 U& ]这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..' D7 S" G% D5 P7 X8 Z- `( t6 f

  D! n9 l- Z# ^第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..: o% f6 o3 R2 J; Z% ?& {( f6 r

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6 C4 H9 z% M( e! E  r第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..
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5 ?. x5 t0 {/ M0 ~7 i第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.* T) w. p8 \8 ?6 w0 U8 e

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第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..
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第五步..只有一个造型..# ~( c* X9 H! k

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我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..
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/ f- }& E/ v& X( x6 v& l( |: p1 ?20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.
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嘉明妈

真好，等有钱了我也要学烘焙~:wanwan76:

果果妈13

收藏了！

小不点

:wanwan52:

ssuss

我也想买烤箱了
8 u4 I8 I# f8 @: W' y: G8 n:wanwan59: :wanwan59:

宝贝一一

家里刚买了烤箱,正四处寻摸西点的做法泥,看到这个帖子太好了:wanwan08: 5 X2 X/ Q% T; F; c5 C
请问一下,那个烤盘上掂的纸是什么纸?在哪里买的?还有栗粉之类的素材和花嘴从哪里买?急盼哦,都迫不及待想大展拳脚咧:wanwan33:

hudou

:wanwan79:

堂堂妈妈

佩服会做点心的妈妈:wanwan49:

123ewq

原帖由 子铭妈妈 于 2009-2-10 17:19 发表 0 t6 a) c7 h7 ~: ]4 N
我家宝宝好命苦呀，我是什么也不会做。:wanwan67:

这样的妈妈好多啊，呵呵

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79:

钰珊妈妈

看着好馋啊:wanwan59: :wanwan59:

zyh197624

真不错，我一直想做这个来着，可是没买裱花嘴呢

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

其妙

:wanwan79:

那天妈妈

真厉害，这也能自己做:wanwan52:

蓝色风信子

:wanwan79: :wanwan79:

晨晨旭

看着很好吃啊！:wanwan18:

玫子

太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子铭妈妈

我家宝宝好命苦呀，我是什么也不会做。:wanwan67:

周文娟

顶一个！:wanwan52: 好香！