Pardon

先来看看成品吧..
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这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..
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% z6 i3 Z6 F  k) a9 k9 N第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..
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第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..
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( l$ S, l- F5 o3 F6 V: G第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.+ d$ H3 `9 B' K' a+ \
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第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..6 X9 Z9 x1 a+ L1 f' j) R6 i
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第五步..只有一个造型..0 I) ^2 W4 {% H% K3 W/ H

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3 `) h/ l3 ?) Y$ t$ ]2 O  P: `我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..4 s' k6 M# \7 n+ [& y
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20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.  F1 k6 n" j! W  H

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嘉明妈

真好，等有钱了我也要学烘焙~:wanwan76:

果果妈13

收藏了！

小不点

:wanwan52:

ssuss

我也想买烤箱了
6 o' b0 x9 _2 f) @" k:wanwan59: :wanwan59:

宝贝一一

家里刚买了烤箱,正四处寻摸西点的做法泥,看到这个帖子太好了:wanwan08:
* u# N/ p! g6 U' N# }; R$ p请问一下,那个烤盘上掂的纸是什么纸?在哪里买的?还有栗粉之类的素材和花嘴从哪里买?急盼哦,都迫不及待想大展拳脚咧:wanwan33:

hudou

:wanwan79:

堂堂妈妈

佩服会做点心的妈妈:wanwan49:

123ewq

原帖由 子铭妈妈 于 2009-2-10 17:19 发表
* W& Z) @$ B7 Y" ~我家宝宝好命苦呀，我是什么也不会做。:wanwan67:

这样的妈妈好多啊，呵呵

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79:

钰珊妈妈

看着好馋啊:wanwan59: :wanwan59:

zyh197624

真不错，我一直想做这个来着，可是没买裱花嘴呢

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

其妙

:wanwan79:

那天妈妈

真厉害，这也能自己做:wanwan52:

蓝色风信子

:wanwan79: :wanwan79:

晨晨旭

看着很好吃啊！:wanwan18:

玫子

太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子铭妈妈

我家宝宝好命苦呀，我是什么也不会做。:wanwan67:

周文娟

顶一个！:wanwan52: 好香！