Pardon

先来看看成品吧..
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这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..# x1 q5 s$ b! u, L
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第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..
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& C) K+ {8 S6 O% v* U9 H第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..
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第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.7 ^( {$ z1 f# A* n
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第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..2 R$ ?) X: U5 s$ e- ^
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第五步..只有一个造型..! g& o2 c, K7 G( r. Q; j
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我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..& t6 t! A, y% M. |& p/ K% n. S* q
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20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.
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嘉明妈

真好，等有钱了我也要学烘焙~:wanwan76:

果果妈13

收藏了！

小不点

:wanwan52:

ssuss

我也想买烤箱了
8 M3 g% m6 c6 X  a$ }! t3 O:wanwan59: :wanwan59:

宝贝一一

家里刚买了烤箱,正四处寻摸西点的做法泥,看到这个帖子太好了:wanwan08: 9 p' d4 i! Z( H
请问一下,那个烤盘上掂的纸是什么纸?在哪里买的?还有栗粉之类的素材和花嘴从哪里买?急盼哦,都迫不及待想大展拳脚咧:wanwan33:

hudou

:wanwan79:

堂堂妈妈

佩服会做点心的妈妈:wanwan49:

123ewq

原帖由 子铭妈妈 于 2009-2-10 17:19 发表 . R6 _; u" G$ Y
我家宝宝好命苦呀，我是什么也不会做。:wanwan67:

这样的妈妈好多啊，呵呵

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79:

钰珊妈妈

看着好馋啊:wanwan59: :wanwan59:

zyh197624

真不错，我一直想做这个来着，可是没买裱花嘴呢

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

其妙

:wanwan79:

那天妈妈

真厉害，这也能自己做:wanwan52:

蓝色风信子

:wanwan79: :wanwan79:

晨晨旭

看着很好吃啊！:wanwan18:

玫子

太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子铭妈妈

我家宝宝好命苦呀，我是什么也不会做。:wanwan67:

周文娟

顶一个！:wanwan52: 好香！