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强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 ; W4 R8 R- C. S1 ~4 q# W
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 5 v/ H- [5 D0 q: R
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 8 {* F2 k) z3 q) X6 S" j/ o* d" [
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
% q" T+ z  w; Q' ]; _# m中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 , g9 U; t) z. z- [; a! n4 ^$ b
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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