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强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 # u$ K3 G, c, x# \0 z
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
, T4 E2 K* M5 h+ d2 U, E) q4 s弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
: F+ {3 z, Z- }  r% J1 J强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 ( q$ R# |/ O  e8 q2 `
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
1 H) I: o- V( a弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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