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强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 % q% i& c# ]$ f5 J3 l
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
& ?# K; i# Z! f弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 / l9 Q. P0 J8 S; ^. S- [5 o+ Q
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 " X2 V* _- M" {) ?; @/ q" p( w$ ]4 N
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 ! {- P0 `% A3 F3 S6 F$ u( c
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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