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上周做的,偷懒没发,上周简直是我们的牛肉周,整整吃了一星期的牛肉!- `" W! i) o# l; A" L' f7 ^
; e! ^* c9 U; l v( ^' _ B 周三的番茄牛腩汤,未用完的牛腩周四继续,先想到的是土豆烧牛腩,但在哪看过这两种常搭的食物却不科学(原因后面有详解),干脆重新搜了牛肉的做法,改为豆腐烧牛腩了!
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+ }3 O1 s0 y1 B4 v6 }# f主料:老豆腐350克、牛腩350克
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. K6 g0 T& ?7 Q& c* B调料:郫县豆瓣2勺、姜2片、冰糖、盐、料酒、酱油,八角、桂皮、花椒、陈皮& z7 U" x6 f. m7 o# _" W+ [. W" q
9 L( n# ?( q9 j' C" w
' _9 t: F3 K/ W1 n- y' ?6 n5 r ' v. r6 D9 ]% p! \
# q' j/ |+ l9 b& a) p+ I& A
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-8 00:33 编辑 ]
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