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上周做的,偷懒没发,上周简直是我们的牛肉周,整整吃了一星期的牛肉!% s& S7 x4 y6 m; ^4 f+ a7 p
3 b8 b' ?. T4 j# W; w# Q( t 周三的番茄牛腩汤,未用完的牛腩周四继续,先想到的是土豆烧牛腩,但在哪看过这两种常搭的食物却不科学(原因后面有详解),干脆重新搜了牛肉的做法,改为豆腐烧牛腩了!
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4 {: ]5 s' w9 w2 U& O& ]( L9 M主料:老豆腐350克、牛腩350克
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调料:郫县豆瓣2勺、姜2片、冰糖、盐、料酒、酱油,八角、桂皮、花椒、陈皮
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; A# k. ?( u2 l+ e3 a/ c0 C[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-8 00:33 编辑 ]
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