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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。6 d1 U- X' |4 W: K x6 \ M$ h: `
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。6 ? {; G2 y s1 i _- z! `, ^3 k
辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）
) R+ R, T$ \# ^! X) b& |. u$ G# a; p2 K- W8 D1 H2 w$ L
步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。' C5 }: @- t/ N$ n/ f! |
0 L: O( b# A/ }8 g, c' Z2 k" M2 V8 r2 T: F" Q5 h1 G
* A2 ?- ]4 A' i' b7 e2 Q2 W步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
" s9 W7 B1 D6 X5 `6 N
! ?) k$ }7 i9 K: {7 S! r% z
! }; o% ]- ?/ Z0 J9 d6 c步骤三、先炒肉片待用。
( J6 \0 F- ?% y2 u+ u8 A
% g% s3 q$ N+ ]# u* l$ X h
8 t* q5 V. D9 x步骤四、炒香菇、胡萝卜。* j* t; @ i: c" ~7 B
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+ K& C9 [0 |4 Q9 ]0 m* g1 H
% O& v/ c/ c X! L- ~8 Z3 Z0 m, X步骤5、倒入笋片翻炒。
, G) \7 I. Z3 z4 K3 j5 |5 q$ ~0 H7 W+ i) U( _0 M
* F8 G% Q% I' D; V% y2 U
步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
( B5 e& V3 w* Q2 N% y, c; [
x$ }7 ^! E* N( W7 Q9 _8 f. @# M7 ]
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了): Q' B4 ^* R% x. S `
: B) f' N0 ~2 T* V+ ^# ^. I+ z( _# l/ D- l
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
发表于 2010-4-8 18:42
