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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.- J G4 c2 z& k4 s
+ @3 x3 _ n7 M% G8 f7 {1 w4 E1 u) J% y6 u
" {* I& ~' A3 p: {材料:+ c) K7 n) o; i5 o
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
0 x) Q& P' |5 m) W( m做法:
0 ^! E) S# m' c+ f/ {4 t& o1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
' E. C2 {3 m6 i4 Y3 m/ V& g2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
4 N7 h3 o/ X( w g3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
$ O9 ~- q: r* k& x" c) }5 s6 ]' u然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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