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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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Q. t Z# G9 a4 E8 _6 ~" m
: B% z" K8 p! l' S# T材料:
% \8 t$ j/ _: H3 s0 m土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
! ~" v. T0 u. h# w做法:4 \! n! l, N8 E
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;# \2 Q- S! u* y3 u$ q4 [' e" f
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
4 A( f, q$ s! h8 G S" l3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;+ x; b# y- p4 A6 }
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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