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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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0 c/ ~- O; S) o6 w, e0 r; |
# A& O* k' t2 c3 g' H% K! H7 K5 Q材料:
0 K6 K& M$ r; D% D土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒( h. T( ^8 ?) A/ D4 U& c
做法:2 N. y, a) d W
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;' A% P& ^: _. ^) j, `
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;% t9 Z* l3 \* J X3 x y
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
; G/ `. O0 v6 G/ X- v! _然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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