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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.+ r3 n) X' ?# d$ z( \2 O
- ~! }$ f7 ~7 C( o+ f- H2 D: o4 P7 j
8 q- q# }# L; y+ l1 R9 G
材料:
4 n# `1 H/ L! U i土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒! E, Q; |4 Q( D6 X+ ]! \* ^3 r
做法:: @3 N* E4 ]5 N& \0 t, M
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
$ ]* B8 A# p* i' n( P8 [2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;8 |7 y) Y4 u# f* q) v) G
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
$ c5 O" u) N* g然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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