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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
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6 ~$ X: L: M* _ \$ y5 [7 B5 R虫草花煲乌鸡 ! |$ ?+ h4 C3 p; [4 D* P
材料:3-4个人份量
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乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒# r: Q. `' M7 N2 x0 s0 B$ _( J/ e
" J2 o) u! r; E1 j大家还可用不同的材料来配制9 l8 [" W) z5 a" [7 e
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