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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 & c; G- N- e! O1 k1 w: h
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虫草花煲乌鸡
; k. x* W2 s; D6 a; U& B材料:3-4个人份量 # R ]3 s0 i4 r! v5 I7 O
1 P6 c4 f, I! {) x0 K# M
乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒# ~6 `, C+ d6 }6 v% ^9 U
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大家还可用不同的材料来配制; P3 h& s- i; r M' j
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