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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
9 u6 C# M6 B ~1 V: ~9 n4 R3 s# M" _% o
虫草花煲乌鸡 * a& m/ s0 o% h! i m( A# p
材料:3-4个人份量 9 J/ h8 X! n8 C; Y) l r# E6 m
+ m5 k1 k/ Z0 o9 |乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒) _0 F7 k p3 e
/ g, {9 A" R' {" }; d. i大家还可用不同的材料来配制2 A$ j) s$ ^6 U/ q1 H
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