http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html" z' d# o5 X0 N- {
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
% n0 B) D# P# A( N% |1 l, A# I妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。! A& z# R% s/ ^- X+ q, N3 _
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
0 v& u6 X2 P& d! P4 |( I怎么吃才能不上火呢?5 I3 n+ x! k( _) _9 a2 _
当~当~当~当!
4 t* Y8 ]7 I. T% _- w1 L那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。6 j8 I* u& ^" s5 m" j7 M
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
! }8 O7 i! K9 O; q夏天火起来[西红柿炖牛腩]- k; [/ J0 Y" g! u* v
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶$ ~# T+ a5 h& P" y
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
% I3 B: p% e% a2 T! |, h2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
6 i/ G% e! @3 a3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
( u" u9 W1 H0 c( T. U2 m* n4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
9 o1 h/ z$ i. d+ zTips:
7 V2 C! u' F0 N# X# j h1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了" B. C( S, G/ w# [% _6 z9 X
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦* P; B8 _0 X1 p t( }% C
|