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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!) R' y/ x& M" a. S9 z. v5 m
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。# w( }5 {/ u+ Q
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
( }$ X A4 b, ~) S$ E! z( D9 {怎么吃才能不上火呢?* R1 L* q" T" [
当~当~当~当!
( X- l# o( c# S* Y$ U那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。/ B( S+ `) L2 L: B; t9 w
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦 A4 P4 M$ W! X; t! V
夏天火起来[西红柿炖牛腩]) }. j: ~1 I# a; v( r
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶! g: I& F( A2 F" U
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分/ r$ z; y( c) l- r7 |* Z0 V
2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
* Z5 h* ]4 [& U! W* T3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
# m3 l! R0 E) r, x% O( S# G4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可- x1 L* m+ l6 \5 J: z4 R9 K
Tips:5 N, [! Q! e3 g9 j
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
3 T" i7 W0 N# ~# {2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦% }8 D M3 A e3 C1 j1 j `
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