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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下: 2 t Q. w: C2 Z' W) w7 N9 Q. [5 T0 ~
1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开
! \6 Y1 _6 t$ i- \7 V8 ^& ?4 X2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
2 k2 _0 Z6 w; L3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢
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1 U; u# I( I6 }2 b* n[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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