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:wanwan61:
! O |. C4 |8 E2 B9 E' d最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃,不过就是皮太厚!每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想,可以不可以利用一下呢(以前光听说西瓜皮可以入食,从来没有试验过)!
# [8 c) U; D, }/ F4 I2 y下面说说我做过的方法:
- L& D* ]! g; M: h3 _# ~7 @' i(内容较简单,所以没有上图): ~& }4 _2 S$ a. k
1 l) j" Q3 }9 P方法1:虾皮西瓜皮# k, h& ^6 Z% \
原料:西瓜皮、虾皮、常用调料
, j* B, d E& y( m) {方法:西瓜皮洗净,去掉外皮(要去掉的多一些,因为经过试验发现,如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话,做出来后会很硬,不适合孩子食用),去掉瓜瓤(我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的!红色瓜瓤如果去掉不完全的话,做出来后会不好吃,所以还不如直接食用呢),像切冬瓜片一样切片,不要太厚也不要太薄!热油,葱姜蒜依个人口味煸油,后倒入西瓜皮片,大火翻炒,待快熟的时候放入虾皮,常用炒菜调料放入后出锅盛盘!, N8 ~# w# b0 B. M
3 C7 w R7 f) n* W! P& a, w
方法2:西红柿西瓜皮 X; l) [8 f0 P$ A: k( i
原料:西瓜皮、西红柿、常用调料5 v# L _3 g" c$ Z- G- {8 _4 u4 e3 O" F
方法:同上,热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒,半熟时放入西红柿,常用炒菜调料,出锅盛盘
6 b# n9 A0 s% I0 Z(个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢)
$ X5 N. h3 T6 k! [$ m
7 r* r" z5 Z( w/ S/ t) f方法3: 橙汁瓜皮; @3 z7 V, K6 O- R
原料:西瓜皮、橙汁% y+ M& d* o- {: |' B
方法:这次瓜皮要切得稍微厚一些,然后放在开水里焯熟,注意不要焯的时间过长!以熟了且脆硬为佳,放凉后倒入橙汁(如果是刚刚冰冻过的更好,不过夏天要注意宝宝的肠胃)搅拌均匀入盘即可(是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜:橙汁瓜条?不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜,我们用的是冬瓜的对门:西瓜!嘻嘻)
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1 `1 s8 `) h' e0 o6 L这样一来,我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了!
( g6 Y" ?2 [0 a2 F7 P9 ], ]% S. |6 h& D8 O! `
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨!7 O2 p/ D9 \* h, b$ r5 ^4 p
:wanwan58:
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