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楼主
发表于 2008-7-13 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan61:
( {& \( K! G+ {, r' G+ z最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃,不过就是皮太厚!每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想,可以不可以利用一下呢(以前光听说西瓜皮可以入食,从来没有试验过)!
1 I$ |/ C  `2 R- U# b% p下面说说我做过的方法:
3 V% a1 Q- W; _/ h. ^(内容较简单,所以没有上图)
) s  Y9 r9 K, @; ?" x) C7 c( e+ Z2 L3 X5 n+ r% d9 q. k0 c
方法1:虾皮西瓜皮, E& Y3 h  J" _& S# g$ R
原料:西瓜皮、虾皮、常用调料
  N. p. H5 [; ^7 I! [% a+ V# A4 g方法:西瓜皮洗净,去掉外皮(要去掉的多一些,因为经过试验发现,如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话,做出来后会很硬,不适合孩子食用),去掉瓜瓤(我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的!红色瓜瓤如果去掉不完全的话,做出来后会不好吃,所以还不如直接食用呢),像切冬瓜片一样切片,不要太厚也不要太薄!热油,葱姜蒜依个人口味煸油,后倒入西瓜皮片,大火翻炒,待快熟的时候放入虾皮,常用炒菜调料放入后出锅盛盘!
2 o8 ^# R! K0 v3 O/ e6 Z  g8 d! `2 Y; t; O
方法2:西红柿西瓜皮) m) H1 p6 a$ [- E
原料:西瓜皮、西红柿、常用调料6 o$ R" n8 X4 L
方法:同上,热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒,半熟时放入西红柿,常用炒菜调料,出锅盛盘, f6 X1 J( }6 h9 o- q4 X
(个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢)
' d/ Y; F: M  B# D8 c; _
' c# N5 d: L2 L" @, i) L2 ?/ L方法3: 橙汁瓜皮
8 I$ r1 k# L% s  |& k. Z原料:西瓜皮、橙汁% k/ b5 o6 q9 c2 R3 y
方法:这次瓜皮要切得稍微厚一些,然后放在开水里焯熟,注意不要焯的时间过长!以熟了且脆硬为佳,放凉后倒入橙汁(如果是刚刚冰冻过的更好,不过夏天要注意宝宝的肠胃)搅拌均匀入盘即可(是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜:橙汁瓜条?不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜,我们用的是冬瓜的对门:西瓜!嘻嘻)6 X4 X& y/ X- I9 y$ W

4 `! a/ @8 d& j5 O这样一来,我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了!! _( r8 b. x  R  d9 {  e8 W
+ i; D" K9 f: p$ M
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨!
, P' A! V  G# j% ]:wanwan58:

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多细心的宝宝爸爸啊,超级羡慕啊:wanwan52:
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原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
$ T* B1 f/ K( b6 [* u  r5 q不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。
8 i/ g; ~7 O( L; @9 M1 r/ A6 @) v
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
, ?2 Q( ?7 B( g0 C- _/ w, O% B+ X$ B& c, H; v$ b+ ]: _& e0 N

7 R% I- H1 y6 x8 r5 a0 R" \# X" T0 m# [8 |0 Q# S

6 A" L2 M1 |, [( c# {- w, u; q! C; Q! T  w# G$ \5 v# R) C8 R7 R

" ^7 ~7 W! o* i6 {* U+ T楼上的雪水这个情况,值得试验!冬天快点到吧,快点下雪吧(去年下那么多雪,你家存货是不是很多啊:wanwan49:)

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原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 . W1 a/ I$ M9 i; ]7 x0 \  @! _
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了,还说让我用西瓜皮抹呢,还说抹好了,以后都不会再起痱子的,(有的玄乎吧)不过我还没有试过,不知道效果如何呢
* ~% ]+ w  k/ ~0 Z
超级有效:冬天的雪攒起雪水来,到夏天时,用那个抺痱子效果超级一流,比什么花露水痱子粉都管用,从我怀我家石头起,每年冬天就会收集雪水

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还可以腌酱瓜.
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今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了,还说让我用西瓜皮抹呢,还说抹好了,以后都不会再起痱子的,(有的玄乎吧)不过我还没有试过,不知道效果如何呢
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爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
2 S+ K" S' n  o官儿妈还用西瓜皮包饺子,赞一个,赶明儿试验一下:wanwan58:
我叫yiyima

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以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵
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原创:西瓜皮的食用妙方
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