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楼主
发表于 2008-7-13 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan61:( Z5 f% S, c* s! e3 \
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃,不过就是皮太厚!每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想,可以不可以利用一下呢(以前光听说西瓜皮可以入食,从来没有试验过)!% x* q1 A8 O! t1 p
下面说说我做过的方法:4 H( Z" `$ j  D9 h$ T  j3 O
(内容较简单,所以没有上图)* R, y2 U* b' t( I5 a. D& p: Y( T
: B( F( a  M$ U5 ~
方法1:虾皮西瓜皮% P% m' M/ H! v; S) a  k! X
原料:西瓜皮、虾皮、常用调料* |8 o* }" |7 V: o! A  m* X
方法:西瓜皮洗净,去掉外皮(要去掉的多一些,因为经过试验发现,如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话,做出来后会很硬,不适合孩子食用),去掉瓜瓤(我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的!红色瓜瓤如果去掉不完全的话,做出来后会不好吃,所以还不如直接食用呢),像切冬瓜片一样切片,不要太厚也不要太薄!热油,葱姜蒜依个人口味煸油,后倒入西瓜皮片,大火翻炒,待快熟的时候放入虾皮,常用炒菜调料放入后出锅盛盘!
9 C6 W8 s) i$ A' \" d2 D1 s) m/ B  h7 X6 r( k' u/ c5 r( }6 c$ M
方法2:西红柿西瓜皮
- }2 b  V$ U5 M0 O  o原料:西瓜皮、西红柿、常用调料9 P5 ]# F) Q% w9 l
方法:同上,热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒,半熟时放入西红柿,常用炒菜调料,出锅盛盘
# b; c! N7 f, F% x* d6 b, r(个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢)1 g7 N" w& E7 F. D( f
+ _7 U, ~% f* }4 h0 Y) `# y9 M
方法3: 橙汁瓜皮0 U) s1 n' }8 G7 J% s& W
原料:西瓜皮、橙汁
# o+ l9 R9 M: k6 [方法:这次瓜皮要切得稍微厚一些,然后放在开水里焯熟,注意不要焯的时间过长!以熟了且脆硬为佳,放凉后倒入橙汁(如果是刚刚冰冻过的更好,不过夏天要注意宝宝的肠胃)搅拌均匀入盘即可(是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜:橙汁瓜条?不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜,我们用的是冬瓜的对门:西瓜!嘻嘻)$ `( y0 |4 r$ i% g5 e

/ T: E8 O9 o8 Z8 Q3 N* a: q4 \. o! T这样一来,我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了!
; [2 `0 ~+ C9 G' {/ G/ O' F; }* ^4 a( V- H# n6 d
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨!4 z6 J& r2 B4 x4 O' ~. A
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多细心的宝宝爸爸啊,超级羡慕啊:wanwan52:
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原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 ! O9 M' h9 ?9 _: w  J
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。
- b2 w* H! @3 q3 P+ o. W: e
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:. r: [0 R2 m& A6 C$ L
) g3 H  u6 F2 @" U/ |) `% j, ?2 |

% @  Q  \4 R1 {
6 y, X) A2 F2 w, L; G
: s2 O( Y. W7 R  q/ F& S
! v$ G9 _6 R$ _) H  C5 {8 i. }
6 @- J% P4 A$ Z9 q4 J楼上的雪水这个情况,值得试验!冬天快点到吧,快点下雪吧(去年下那么多雪,你家存货是不是很多啊:wanwan49:)

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原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
5 r  I, J" u' b今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了,还说让我用西瓜皮抹呢,还说抹好了,以后都不会再起痱子的,(有的玄乎吧)不过我还没有试过,不知道效果如何呢
' U! o3 l7 A2 f7 W+ Q
超级有效:冬天的雪攒起雪水来,到夏天时,用那个抺痱子效果超级一流,比什么花露水痱子粉都管用,从我怀我家石头起,每年冬天就会收集雪水

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还可以腌酱瓜.
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今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了,还说让我用西瓜皮抹呢,还说抹好了,以后都不会再起痱子的,(有的玄乎吧)不过我还没有试过,不知道效果如何呢
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爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: ; r3 a( n: ]3 q+ j5 t; C
官儿妈还用西瓜皮包饺子,赞一个,赶明儿试验一下:wanwan58:
我叫yiyima

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以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵
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原创:西瓜皮的食用妙方
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