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:wanwan61:
) d' O4 B# U# \2 `最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃,不过就是皮太厚!每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想,可以不可以利用一下呢(以前光听说西瓜皮可以入食,从来没有试验过)!# H8 Y( N* _4 n: G! g
下面说说我做过的方法:! T7 O' ]% o) H/ c
(内容较简单,所以没有上图)! Y9 b& e: U/ W# M. S1 \0 K5 y. [
) N' [, T( |9 s1 V方法1:虾皮西瓜皮7 O# {; W1 j) d* M& |* g: X; b
原料:西瓜皮、虾皮、常用调料8 I/ V* E. ~* u- ^$ v
方法:西瓜皮洗净,去掉外皮(要去掉的多一些,因为经过试验发现,如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话,做出来后会很硬,不适合孩子食用),去掉瓜瓤(我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的!红色瓜瓤如果去掉不完全的话,做出来后会不好吃,所以还不如直接食用呢),像切冬瓜片一样切片,不要太厚也不要太薄!热油,葱姜蒜依个人口味煸油,后倒入西瓜皮片,大火翻炒,待快熟的时候放入虾皮,常用炒菜调料放入后出锅盛盘!7 I0 v% h; Z6 D- ?; a; W
4 V7 A( P0 _. t: s( G6 M* u方法2:西红柿西瓜皮* D# y' Z& E' U, } ?# i7 l4 ?- _
原料:西瓜皮、西红柿、常用调料
8 z, `3 a/ t+ b% v1 @. e6 g7 y方法:同上,热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒,半熟时放入西红柿,常用炒菜调料,出锅盛盘
( h5 {/ N4 k% T9 p(个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢)
8 u$ c; r0 v9 W8 E
% w# i7 a* e3 ^% Q' _5 Z; N方法3: 橙汁瓜皮! K% Q# l( e, `$ U _
原料:西瓜皮、橙汁
2 s$ O3 _7 U5 v7 ~方法:这次瓜皮要切得稍微厚一些,然后放在开水里焯熟,注意不要焯的时间过长!以熟了且脆硬为佳,放凉后倒入橙汁(如果是刚刚冰冻过的更好,不过夏天要注意宝宝的肠胃)搅拌均匀入盘即可(是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜:橙汁瓜条?不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜,我们用的是冬瓜的对门:西瓜!嘻嘻)% Q. G8 Y4 |0 I y% F2 m9 G
9 t+ S1 j7 u3 I' r这样一来,我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了!
# Y" q0 M0 _# f5 M: m) u% y$ j2 R
; B% m2 ]: z: wJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨!
3 a; U; b3 N5 m) A/ z, R# _:wanwan58:
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