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楼主
发表于 2008-7-13 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan61:
1 m( Q: |0 g5 r& N  `最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃,不过就是皮太厚!每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想,可以不可以利用一下呢(以前光听说西瓜皮可以入食,从来没有试验过)!
+ q8 D4 u9 z, z/ u% g0 ~下面说说我做过的方法:7 u, w' N) O6 ?/ n- a
(内容较简单,所以没有上图)
6 O; V: v! I* V5 B# |2 j  U2 H; v6 U' |; R0 K0 |
方法1:虾皮西瓜皮
$ m& J; `+ ?2 G% N( {3 s  g原料:西瓜皮、虾皮、常用调料
$ I# I5 R! E6 s& s方法:西瓜皮洗净,去掉外皮(要去掉的多一些,因为经过试验发现,如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话,做出来后会很硬,不适合孩子食用),去掉瓜瓤(我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的!红色瓜瓤如果去掉不完全的话,做出来后会不好吃,所以还不如直接食用呢),像切冬瓜片一样切片,不要太厚也不要太薄!热油,葱姜蒜依个人口味煸油,后倒入西瓜皮片,大火翻炒,待快熟的时候放入虾皮,常用炒菜调料放入后出锅盛盘!  n- r2 R* F/ w2 h9 f

, e& V# O' R- }; P" A方法2:西红柿西瓜皮
3 |5 k+ j9 m, K% m0 H4 u- Q+ m原料:西瓜皮、西红柿、常用调料
& `8 o! |& v# Y6 N6 y* a方法:同上,热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒,半熟时放入西红柿,常用炒菜调料,出锅盛盘; k4 B$ h  k! K4 y
(个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢)
4 `5 c! g8 {/ `6 }& G- X
  Y' b: R) ?7 S0 G方法3: 橙汁瓜皮
7 q$ k6 o7 ]; @# t( w原料:西瓜皮、橙汁. a6 F% r/ }! v4 L% `( e! e
方法:这次瓜皮要切得稍微厚一些,然后放在开水里焯熟,注意不要焯的时间过长!以熟了且脆硬为佳,放凉后倒入橙汁(如果是刚刚冰冻过的更好,不过夏天要注意宝宝的肠胃)搅拌均匀入盘即可(是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜:橙汁瓜条?不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜,我们用的是冬瓜的对门:西瓜!嘻嘻): l: `' z! L( |" X5 b& Z. G  m

$ k- [+ n0 ]4 U: l这样一来,我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了!
5 H$ n2 P8 b/ A+ L$ d) x! g" M! I$ L# z( M, n+ C
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨!
; e* o5 G0 a2 m" X0 r8 L0 {5 O:wanwan58:

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多细心的宝宝爸爸啊,超级羡慕啊:wanwan52:
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原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
) n/ X2 U  C6 p" r不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。
) o0 w: L3 @9 X$ p' l
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:5 Z# J/ W& \7 \1 o, C% I
" `# Q  O  k8 M, c& h; E0 C
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( s0 U* d2 ]. d5 x- k( T, ]" s: a' c5 Q

, |0 {, q4 M0 c5 b6 i
# c0 J: k7 m" T. j) n$ `楼上的雪水这个情况,值得试验!冬天快点到吧,快点下雪吧(去年下那么多雪,你家存货是不是很多啊:wanwan49:)

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原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
9 P1 i. D$ D4 K4 Y2 ]今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了,还说让我用西瓜皮抹呢,还说抹好了,以后都不会再起痱子的,(有的玄乎吧)不过我还没有试过,不知道效果如何呢

* e" T, }# [- U' C; E超级有效:冬天的雪攒起雪水来,到夏天时,用那个抺痱子效果超级一流,比什么花露水痱子粉都管用,从我怀我家石头起,每年冬天就会收集雪水

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还可以腌酱瓜.
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今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了,还说让我用西瓜皮抹呢,还说抹好了,以后都不会再起痱子的,(有的玄乎吧)不过我还没有试过,不知道效果如何呢
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爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: 9 p! j  M4 R' W0 b3 F
官儿妈还用西瓜皮包饺子,赞一个,赶明儿试验一下:wanwan58:
我叫yiyima

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以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵
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原创:西瓜皮的食用妙方
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