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:wanwan61:
2 l4 j3 T s4 T. V6 `5 V! Z \: z最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃,不过就是皮太厚!每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想,可以不可以利用一下呢(以前光听说西瓜皮可以入食,从来没有试验过)!) g1 R+ u( G8 `# s3 c3 p
下面说说我做过的方法:
5 E3 y2 b5 u/ v6 ^$ Q9 U9 o `* A(内容较简单,所以没有上图)+ d* \7 J) D# t1 E
0 c' {5 ~+ C9 D( B! A方法1:虾皮西瓜皮3 W" m5 a { _
原料:西瓜皮、虾皮、常用调料) d$ L8 |1 Z5 b& `
方法:西瓜皮洗净,去掉外皮(要去掉的多一些,因为经过试验发现,如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话,做出来后会很硬,不适合孩子食用),去掉瓜瓤(我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的!红色瓜瓤如果去掉不完全的话,做出来后会不好吃,所以还不如直接食用呢),像切冬瓜片一样切片,不要太厚也不要太薄!热油,葱姜蒜依个人口味煸油,后倒入西瓜皮片,大火翻炒,待快熟的时候放入虾皮,常用炒菜调料放入后出锅盛盘!
* w7 a3 w, B8 {# \, H$ d2 H. z2 H, C; E1 ^. z' a7 [
方法2:西红柿西瓜皮
/ z, i& W4 @4 \6 T: ~1 ?原料:西瓜皮、西红柿、常用调料
2 l x) F& L$ Q. A) d5 Z方法:同上,热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒,半熟时放入西红柿,常用炒菜调料,出锅盛盘
$ k" k) c3 l. n" v( B(个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢): q$ x* ]$ p0 `9 p" o! a. h
g5 o. [9 T( G+ v5 J& j方法3: 橙汁瓜皮" n6 {$ \' g% r$ k
原料:西瓜皮、橙汁/ u* ]# j) V! {
方法:这次瓜皮要切得稍微厚一些,然后放在开水里焯熟,注意不要焯的时间过长!以熟了且脆硬为佳,放凉后倒入橙汁(如果是刚刚冰冻过的更好,不过夏天要注意宝宝的肠胃)搅拌均匀入盘即可(是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜:橙汁瓜条?不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜,我们用的是冬瓜的对门:西瓜!嘻嘻)
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9 y1 N8 t( P, P$ H4 k; g这样一来,我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了!+ d3 e6 a: A, {& q) |5 B
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨!
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