phia

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(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)6 Y2 G$ S( n) C; U$ W: W
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我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！2 T. }! F! M" P+ R' p) i
[木耳梅干菜蒸鸡]
+ K1 N0 n  r! |+ @* R: D& c1 w9 J# U+ m材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝
% U% I7 }: M" f% n9 b, j+ {调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝2 e/ _& Z, b5 [2 l' E( k1 D5 H! ~+ M
1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦( W6 y6 f; W: U6 R
2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用6 t) Y1 z: F# O" A& C4 I/ q. @" N
3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝
7 P6 g7 a$ d' D4 `7 Z" Z) |& w" k4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
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. N" d0 c' n# l& {- h. ][ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

phia

真的很好吃哦

卓越

美味可口 :wanwan59:

小丸子821017

很不错的

森宝0066

沙发！