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煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)- y1 r6 U) q& B2 I! |0 J: e0 F& h
4 f/ S' F: R) C: G/ I' K$ n+ ^9 b
材料:瘦肉,彭鱼腮- H& Q4 B9 ~- D) V. X* x
& Q" G, B5 M9 s0 {" L0 G, {1 w' R
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大- f$ U( _9 R1 [1 t! U. h
0 ]# G7 p+ d0 k& Z1 H { {火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 7 p* @" u2 j3 j
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; s# @8 p o5 X* } Q4 }9 G2 x
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.3 _" ~ V- \, |$ [% D) c
Z, a; s0 d' L" Z( K1 _
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。
2 F: H& X$ H' c, M" {& R% C
% `* |5 U, E: d( c6 _0 _1 T2 k教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.
, t) @1 A. ~, g4 {. Z( C* }# c$ l 3 J( {3 I6 J P4 O. R. Y) C1 ?
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[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
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