想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。0 K: {; i: @: i5 j% {1 X
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。; a; B! ]7 l. ~
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]& x& f. ?+ P% E- M
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
9 {1 q6 |- e$ y" S9 R1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制4 S/ i n# {( D
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制+ R6 l5 d! y7 g) Z- K
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
0 r9 T8 A6 V, Y8 d' o8 F4.小火慢熬，大约1个半小时
: Y+ U- J/ ^/ m( l5.撒些葱花就可以开吃咯* R+ o0 t1 l' ]3 q# a
Tips：
) O: I/ n/ C# v8 S% {1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
, ~" V0 O6 V' {, V, g7 c( v2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯- x, R" Y; x6 n& w% C( R
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
