想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
$ ]& V* S2 |9 ?* {我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
; ~( q4 P- ]7 O$ ^$ s% b自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]) f8 l. V3 y5 M
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
- t6 u/ K% l2 ?! j a! C6 R1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制; E" ?& ^, ?0 A$ h
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
- n& E( [5 |" c5 [2 j! g3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
! I/ B4 O( y) Z6 S' A4.小火慢熬，大约1个半小时2 d, o7 r/ @! o- S8 p
5.撒些葱花就可以开吃咯, T/ z4 t8 h, }
Tips：$ `) w# g$ N/ g$ g2 }5 }1 I' p5 `4 Y
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
. C" I- V( g0 Y3 a% v2 _2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯3 G3 W; C6 N8 i1 S X$ N
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
