想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
$ V" D& q. h, J6 c* Z; m我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
0 i& R( e7 Q2 R% ~- Q. I& G自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
2 U5 f6 \6 B* i; ?0 r材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花3 v8 Q; `( S+ M6 O" g3 [; f
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
1 k" j- r( h2 j2 @, P9 V2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制 L5 t7 A, L! I l/ @3 q# U
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋. y0 r `" N; W" M* X: {2 f9 v0 Z
4.小火慢熬，大约1个半小时
$ e% S2 t/ D( l$ A, h, X3 ]# k% g5.撒些葱花就可以开吃咯
6 q) Y' d# W s. G/ |! M3 RTips：
! s% H+ s# N5 M4 h4 W; A/ n1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
# @" j2 c0 f/ _2 B5 i' o5 `) I2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯9 g$ ?, y- | {2 J; c
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
