想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。5 N, k/ i4 H& k& w9 q% E
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。4 e7 l* k ]$ y. ~: |0 k
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
! }: _7 x! I; p V" d4 Y材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
- d# S* j2 w# u+ ~1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
' q; O+ e+ A( }2 z" b2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
( |8 R0 U2 f6 b* x7 G* ?$ w X6 a, _5 p3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋& j( x% l" `9 J( n* C
4.小火慢熬，大约1个半小时4 P7 W* W/ u4 J/ q' u: N( E
5.撒些葱花就可以开吃咯
, k2 t2 q. X: K, L& sTips：
' ~ i; R. P& {5 D. g& Y* B/ ]1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
$ h0 u. Q. S$ K* Q! x0 L8 C* C; L) a2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
}+ w0 U8 c5 w2 N: ~5 f- U7 V3.不得不再说一次，真的很好吃哦
| 
发表于 2010-5-26 14:38
