想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。0 Y8 T D6 C) Y" b k! C
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
; F+ B m* |* Z" w& e自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]" e8 }8 z& i4 Q$ t0 E
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花0 x/ v2 K: y7 a" R8 @
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制3 K/ v$ q2 v( Z% y+ j! d" d" F
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
6 X1 _$ U; ?, `5 i) Z7 w3 n0 P; u3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
' g R+ v9 C6 x0 r4.小火慢熬，大约1个半小时
' S0 Q6 A, Z4 W- n5 |3 C4 G7 G5.撒些葱花就可以开吃咯
. O, [0 z2 y+ B+ |% E$ v6 LTips：
7 V* _% M. q2 F) I+ B9 L1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
; m$ m- N: M- Z1 X# }2 L2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯3 x5 |( i1 w* G8 @. P
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
