想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
6 o$ }1 k& B4 x# T我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
4 d+ i7 Q P8 h! z Z O自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
" ^! g8 ]$ ?1 |* H* N材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花: t; Z0 j! a1 ?" O @1 j3 k* r5 b
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
& g8 R7 F x) N! i/ m2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制) l0 p- N+ n8 {: e8 m3 C! g9 e
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
( Z4 ~- m6 j% D8 W4.小火慢熬，大约1个半小时; h5 I9 u( n I( e5 ~7 r
5.撒些葱花就可以开吃咯6 d! ^+ S; F+ `& b/ [( R5 }% Q$ x n1 k. C
Tips：- C$ x( [) a1 ]7 O8 @/ ]9 s9 E# h
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多2 i( O( q- J: I6 \0 o. ]
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯( d7 N5 y0 [, K- l
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
