annebebe

咦，凉皮做肉臊子的方法咋找不到了？我好不容易挖出来那个帖子，可是编辑过了，没方法了。咋回事啊？

妈咪宝贝003

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shiyuer

大家的电脑都没问题。% _" [( o* A4 y+ G! D! g
用“快照”，在一定的时间内还是能把文字内容给找到的。
1 z8 s. p- W9 \" |' C, m最近，凉皮在辟谷？呵呵

annebebe

谢谢楼上的亲。难道是我电脑出问题了。我昨天搜到这个帖子了，但是上面编辑过，不但没图片，也没步骤哦。咋回事呀？好像是比我做的岐山臊子省事一点。

shiyuer

原帖由 annebebe 于 2010-5-27 13:20 发表
0 r. R/ `, T5 `2 @, G我自己会做岐山臊子。凉皮家的是电饭锅做的，貌似比较省事，很适合我这个懒人。我每次做岐山臊子都要下决心——我太怕麻烦。

$ B5 B. c* S9 O' i/ h" S0 N* H9 y( a0 B' o+ A
有意思，呵呵，搜索出来他的做法了，图片已删，暂无法：: u9 u2 w% \! e& a2 ~) ?+ _
! b, M( p  e: e6 p
～～～～～凉皮家－－－之懒人电饭锅臊子做法（白水黄豆芽，减肥呀）～～～～陕西人最爱吃臊子了，相信没有谁家能离得了臊子，
- W, x' L0 ^5 ?, d: H/ t, Y% u9 ?* i- M' ^# v
我家的臊子，我提前做好，放在冰箱里，什么饭饭，菜菜里都能用得上
& R* w. |9 o* c6 }$ R2 s/ d6 A
2 l# Q! b6 u- P  F. O. F，随吃随取，也不做多，吃完了再做！
  X3 O$ `+ L9 d) u& N! v. n) d8 s: \* W5 O
切得比丁大，比丝粗，比片小，炒菜，拌面条，炒饭，夹馒头都可以的，
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因为肥肉不吃，但臊子又离不了肥肉，那我就这样做吧！
8 s7 l& g" \$ V% ^9 [" s+ {% e  r# O* ^+ n* m- F5 A! I* x: V
一：肥肉，瘦肉分开切，先切肥的，直接扔到电饭锅里，可以先熬着油。
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. X: ]$ ?0 b  U* C$ j二：把肥肉的油熬的差不多的时候，也就是肥肉不白稍有点黄，但不干的时候就可以把多余的油盛出来，以后做点心用。2 w" J, D* H2 D1 H" w# S/ u: T4 b

; X8 u6 T1 y3 [, Y三：这时候再把瘦肉放进锅里，继续，翻一翻，再放调 料（姜葱蒜，盐，糖，老抽，大料，桔皮，醋）
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四：继续熬，搅一搅，20分钟后就可以断电了，这时夹馒头吃是最香的啦！3 h$ _1 _) ?% _2 g9 ?% o

/ e% s# s2 o: B1 e- }% c这样做出来的臊子，不用加淀粉也很嫩，以前儿子不喜欢吃肉就是因为不好咬，这样的做法，小家伙喜欢吃花了！

shiyuer

好管家里看了不下五次，呵呵，不知凉皮家的有什么独到之处

逍遥木木

今常看见妈妈做自己没有什么经验

bai123

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annebebe

原帖由 妞宝贝妈 于 2010-5-26 20:32 发表
1 K3 A0 Z0 B) K4 E2 d2 s4 j2 x我给你说咋做

! o6 X$ r. d7 M& K0 B4 o0 f  W谢谢妞宝贝妈~

ziyi1119

`:wanwan84: `

妞宝贝妈

我给你说咋做