annebebe

咦，凉皮做肉臊子的方法咋找不到了？我好不容易挖出来那个帖子，可是编辑过了，没方法了。咋回事啊？

妞宝贝妈

我给你说咋做

ziyi1119

`:wanwan84: `

annebebe

原帖由 妞宝贝妈 于 2010-5-26 20:32 发表 / j3 n" P9 O; t1 `* a5 {0 _! i
我给你说咋做

% D- y. v1 |0 y" u) b
谢谢妞宝贝妈~

bai123

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逍遥木木

今常看见妈妈做自己没有什么经验

shiyuer

好管家里看了不下五次，呵呵，不知凉皮家的有什么独到之处

shiyuer

原帖由 annebebe 于 2010-5-27 13:20 发表 & \7 ?( C  s" C2 A+ C% z
我自己会做岐山臊子。凉皮家的是电饭锅做的，貌似比较省事，很适合我这个懒人。我每次做岐山臊子都要下决心——我太怕麻烦。

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1 r6 L1 X; V, T; v% f) t
有意思，呵呵，搜索出来他的做法了，图片已删，暂无法：' R) y5 p" Y/ N' f' }

, h5 {1 f5 U( S/ n  `4 ]～～～～～凉皮家－－－之懒人电饭锅臊子做法（白水黄豆芽，减肥呀）～～～～陕西人最爱吃臊子了，相信没有谁家能离得了臊子，
7 U; B" Y1 |' r7 U# e8 b# x) H/ p, k# [
我家的臊子，我提前做好，放在冰箱里，什么饭饭，菜菜里都能用得上
, [7 Z) o' M. p& X
- Q+ s3 |" _8 R$ X$ z( }& r，随吃随取，也不做多，吃完了再做！: o% k) C5 O7 F3 v

6 Q6 _9 K% t9 ]& I' b5 t切得比丁大，比丝粗，比片小，炒菜，拌面条，炒饭，夹馒头都可以的，- ?1 k8 p8 ]1 n5 q3 T$ N) ~
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因为肥肉不吃，但臊子又离不了肥肉，那我就这样做吧！8 v: ^$ y) _* i; ^
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一：肥肉，瘦肉分开切，先切肥的，直接扔到电饭锅里，可以先熬着油。
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二：把肥肉的油熬的差不多的时候，也就是肥肉不白稍有点黄，但不干的时候就可以把多余的油盛出来，以后做点心用。9 z+ J- X: Q/ w  c- _9 A
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三：这时候再把瘦肉放进锅里，继续，翻一翻，再放调 料（姜葱蒜，盐，糖，老抽，大料，桔皮，醋）9 a. v: m/ v0 w8 o9 c9 p" b* x8 U
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四：继续熬，搅一搅，20分钟后就可以断电了，这时夹馒头吃是最香的啦！5 g, G# U8 m; ?6 v0 k

! e0 S( a$ X: l. Q- O8 T! B这样做出来的臊子，不用加淀粉也很嫩，以前儿子不喜欢吃肉就是因为不好咬，这样的做法，小家伙喜欢吃花了！

annebebe

谢谢楼上的亲。难道是我电脑出问题了。我昨天搜到这个帖子了，但是上面编辑过，不但没图片，也没步骤哦。咋回事呀？好像是比我做的岐山臊子省事一点。

shiyuer

大家的电脑都没问题。. x& V; x4 M: m* P9 b( [* O
用“快照”，在一定的时间内还是能把文字内容给找到的。
4 ^3 r" X/ t  z; j6 @9 c9 z最近，凉皮在辟谷？呵呵

妈咪宝贝003

sdm 顶一下

妈咪宝贝003

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妈咪宝贝003

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