annebebe

咦，凉皮做肉臊子的方法咋找不到了？我好不容易挖出来那个帖子，可是编辑过了，没方法了。咋回事啊？

妞宝贝妈

我给你说咋做

ziyi1119

`:wanwan84: `

annebebe

原帖由 妞宝贝妈 于 2010-5-26 20:32 发表 6 ]9 l" J' ^8 K* L  f6 n( a
我给你说咋做

8 e3 R5 F& o6 w谢谢妞宝贝妈~

bai123

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逍遥木木

今常看见妈妈做自己没有什么经验

shiyuer

好管家里看了不下五次，呵呵，不知凉皮家的有什么独到之处

shiyuer

原帖由 annebebe 于 2010-5-27 13:20 发表 5 r5 C8 d( |7 d  r
我自己会做岐山臊子。凉皮家的是电饭锅做的，貌似比较省事，很适合我这个懒人。我每次做岐山臊子都要下决心——我太怕麻烦。

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有意思，呵呵，搜索出来他的做法了，图片已删，暂无法：
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～～～～～凉皮家－－－之懒人电饭锅臊子做法（白水黄豆芽，减肥呀）～～～～陕西人最爱吃臊子了，相信没有谁家能离得了臊子，
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5 I7 z8 x* A0 k- ~: Y$ d/ m! v我家的臊子，我提前做好，放在冰箱里，什么饭饭，菜菜里都能用得上
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，随吃随取，也不做多，吃完了再做！% q: M/ E1 ^4 L" W1 ^2 Q

! \. D1 C$ _4 X切得比丁大，比丝粗，比片小，炒菜，拌面条，炒饭，夹馒头都可以的，
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) _2 T- _; k% B) J( n& k, t; f因为肥肉不吃，但臊子又离不了肥肉，那我就这样做吧！
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一：肥肉，瘦肉分开切，先切肥的，直接扔到电饭锅里，可以先熬着油。5 h" Q) y8 G' n: x5 U+ _
, {5 F, s% u; T
二：把肥肉的油熬的差不多的时候，也就是肥肉不白稍有点黄，但不干的时候就可以把多余的油盛出来，以后做点心用。
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三：这时候再把瘦肉放进锅里，继续，翻一翻，再放调 料（姜葱蒜，盐，糖，老抽，大料，桔皮，醋）
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四：继续熬，搅一搅，20分钟后就可以断电了，这时夹馒头吃是最香的啦！) f. q$ {0 A1 \% L/ s7 S

. m& V( u' S; q3 v7 @) Q6 t$ x3 D这样做出来的臊子，不用加淀粉也很嫩，以前儿子不喜欢吃肉就是因为不好咬，这样的做法，小家伙喜欢吃花了！

annebebe

谢谢楼上的亲。难道是我电脑出问题了。我昨天搜到这个帖子了，但是上面编辑过，不但没图片，也没步骤哦。咋回事呀？好像是比我做的岐山臊子省事一点。

shiyuer

大家的电脑都没问题。* u& k: a  D5 O# ~6 e. a2 {2 l
用“快照”，在一定的时间内还是能把文字内容给找到的。. P% j% L& X6 ~
最近，凉皮在辟谷？呵呵

妈咪宝贝003

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妈咪宝贝003

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妈咪宝贝003

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