annebebe

咦，凉皮做肉臊子的方法咋找不到了？我好不容易挖出来那个帖子，可是编辑过了，没方法了。咋回事啊？

妞宝贝妈

我给你说咋做

ziyi1119

`:wanwan84: `

annebebe

原帖由 妞宝贝妈 于 2010-5-26 20:32 发表
2 Y. v2 `$ i* m& T我给你说咋做

; L+ Z% j2 O$ Q+ V6 \5 _: ?
谢谢妞宝贝妈~

bai123

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逍遥木木

今常看见妈妈做自己没有什么经验

shiyuer

好管家里看了不下五次，呵呵，不知凉皮家的有什么独到之处

shiyuer

原帖由 annebebe 于 2010-5-27 13:20 发表 . b) q4 k* d$ |/ H
我自己会做岐山臊子。凉皮家的是电饭锅做的，貌似比较省事，很适合我这个懒人。我每次做岐山臊子都要下决心——我太怕麻烦。

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: L% i# _; \, Z2 z: U/ B有意思，呵呵，搜索出来他的做法了，图片已删，暂无法：
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+ j6 S* f6 P2 a' f0 w～～～～～凉皮家－－－之懒人电饭锅臊子做法（白水黄豆芽，减肥呀）～～～～陕西人最爱吃臊子了，相信没有谁家能离得了臊子，5 p+ z- @7 h* n/ N$ P8 B: ~

$ C* W. x; W" h" t% W9 e, E我家的臊子，我提前做好，放在冰箱里，什么饭饭，菜菜里都能用得上
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，随吃随取，也不做多，吃完了再做！
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6 s3 V' J- c1 K- Q; Z* A切得比丁大，比丝粗，比片小，炒菜，拌面条，炒饭，夹馒头都可以的，
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因为肥肉不吃，但臊子又离不了肥肉，那我就这样做吧！( H% A- t1 H; X" a* y8 T, X
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一：肥肉，瘦肉分开切，先切肥的，直接扔到电饭锅里，可以先熬着油。
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二：把肥肉的油熬的差不多的时候，也就是肥肉不白稍有点黄，但不干的时候就可以把多余的油盛出来，以后做点心用。
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三：这时候再把瘦肉放进锅里，继续，翻一翻，再放调 料（姜葱蒜，盐，糖，老抽，大料，桔皮，醋）$ @3 U( K& @7 f5 `

+ m7 \& j) n  N4 F8 D3 Y: A四：继续熬，搅一搅，20分钟后就可以断电了，这时夹馒头吃是最香的啦！
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- }: F/ N$ Q% C8 D. R( T5 q这样做出来的臊子，不用加淀粉也很嫩，以前儿子不喜欢吃肉就是因为不好咬，这样的做法，小家伙喜欢吃花了！

annebebe

谢谢楼上的亲。难道是我电脑出问题了。我昨天搜到这个帖子了，但是上面编辑过，不但没图片，也没步骤哦。咋回事呀？好像是比我做的岐山臊子省事一点。

shiyuer

大家的电脑都没问题。- G- G# S  L8 l6 b
用“快照”，在一定的时间内还是能把文字内容给找到的。
: u, `+ A3 n5 m! m' K- a+ Q* p最近，凉皮在辟谷？呵呵

妈咪宝贝003

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妈咪宝贝003

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