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楼主
发表于 2010-5-31 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年寒假第一天
: E# G; v/ {, r/ b8 G5 X风和日丽
# b$ D" X9 i2 e5 o/ U依旧延续花旦厨娘兼洗碗妹的良好传统
0 U& _, i" u  q7 O: Y变着花样给我男人做饭5 p) p! w2 q) R: D5 H
在请教了老妈后
' D0 }! k) t* p6 C1 Z  v展开了人生第一次一个人从买肉到下锅的包馄囤过程
6 i  a" j( M# u; Z, k. @
' L' C- _2 ?0 e9 \易初莲花里买的正大排酸肉: w% J4 L" K- ?
说实话我也不懂! s, k$ |; S5 [- r+ p
但老妈说这个肉好- B! A0 S% g  H$ r
那就买. k4 q) b$ e' G0 i6 X' [) g" ?1 p
管他是不是比其他肉贵
. h* M5 r% W& Z; ?馄囤皮这种高难度的东西我是暂时学不会的
) @% P+ F; \* n' E5 }买了现成的2 j+ I3 H* o5 T

, Q4 _- b3 o# j* D, W8 _: I原材料:/ N# F  b, e6 w7 x" L  ?* ~4 e

7 u8 E6 ~. m) b- [% J$ P5 _
# a* @9 d) D) g( w生姜剁碎和肉剁在一起' B5 f6 k% y* X: p0 j8 q4 h( q% {
在肉中加入适量的水,我加了小碗的半碗
  b! `$ J) \% g目的是让肉不要粘着一起,以可以搅开为原则) m2 K) V5 l+ b- q- L6 \
加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉
' t7 m# Z) b: O2 t5 T
6 a5 S% H8 J+ U" g$ }; `2 b/ z# }& n& p' f0 b
8 o. R9 C. l0 S7 o& d- ]

2 o8 y2 w  E# `% `* l/ [2 A+ F2 z1 K3 j

$ }/ x5 i" {9 N! r% g充分搅拌均匀后陷料就好了# c5 d1 w, p- C* ]
接下来就是包了4 }6 W" `9 n' c) f4 u" b( m6 p
看看整体效果0 u. v0 Q) Q# S1 l

  T) @: ]3 q$ Q2 h
$ k2 L; A  E1 w. H再看看细节吧
% ?$ y$ b/ E; q8 m+ O6 V' s' L5 t1 |
/ x, u) u4 A7 }( X' V1 V. _: }) |$ x
看看混沌出锅的样子吧
1 r" G  R, |* U4 A配料有:虾皮、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜4 d8 B! t& @6 F$ ~% x' Y3 H
都是最简单的家常调料6 M! W: z' @6 _
呵呵) U: ^7 Z9 a* [  O7 H; l! k

2 V& t% [0 R5 @7 ?  N
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ananma@xa + 20 很好

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我也不太会包
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楼主包的好漂亮哦,我就是不会包。
芝麻开门

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馄饨乃我之最爱

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摆放的真整齐呀,赞

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强烈建议教包法

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亲。可以给交一下怎么包吗
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包的好漂亮啊,都舍不得放到锅里去煮了

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让人很有食欲啊,包的很漂亮!
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2007-03-16 
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看到就想吃,

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2010-09-30 
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恩,真不错:wanwan79: 第一次就包的这么漂亮?!看着就有食欲:wanwan58: 一看就是馅多多的大馄饨!!!赞一个~\(≧▽≦)/~
可可美女

上初中

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2008-11-09 
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饿了,想吃一碗~:wanwan01:

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2007-11-01 
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不错啊
安安妈

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2010-08-12 
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( ⊙o⊙ )哇,看起来真香

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2000-01-18 
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怎么包的,好看,整齐,来一碗:wanwan76: :wanwan76:

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好像包法跟我包的不大一样哦。不过真好看。嗯,我调馅不加水,加鸡蛋。放姜末,也放葱末,嘻嘻。
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我包的馄饨
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