dandnama

老早做的
% I' q1 e. p/ d今天又翻出来回味一下4 _: Z) |' I1 i( L/ S+ o# {
要不就忘记咋做了 ' d9 Q" |7 T7 m- k' p
哎   Q! L& l2 q# o3 j/ n6 O
怀孕的女人记性真不好: f; m5 a9 \. E: b5 U, M
) y6 l, O) S( `- t+ ]3 ?
去云南之前就把咖喱买好
3 v5 l6 r+ K2 Q: {. p( P说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭; N1 Q: K9 c% m7 A
结果一拖再拖! ~" k$ R% B$ J- U0 l
终于
; R- [# R; i" a0 x在这个雨后初晴的美容觉后- a  }3 L6 M& V' O! R
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
8 S! L4 o- f+ s" x1 H今天只许成功不许失败
, |# M+ ^6 Q* R) |+ s' k/ B' x- X3 a8 c  ]" ?3 Y- x8 t1 \
原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
: X4 H- R+ R$ C. R, t5 q/ w
: A# ]3 p6 b% E/ s[localimg=415,312]1[/localimg]
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调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒1 \- @3 y1 Z- Q7 e& h1 o

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做法：
- s6 _1 Z- L8 w' W+ X将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用/ q; N! R+ p' J, A3 u, @+ D, J
同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
, S: f" A. z, V0 e在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
; }* v/ _! u5 U+ ~- P! @. m放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡2 V5 Y, f# v( d, D
搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒4 W* r+ H$ t) T5 V
配上米饭2 a" Q, c7 z: \" V5 N- d( x

4 l  Z; ?" Z) K' X. k& g1 W, f* _  Y: h4 @" t8 @

" y) V" [3 i* Y! n$ {' i颜色不太好看3 B, L9 U! ~* X2 I) d2 z
主要是没放胡萝卜的原因$ p7 P! u/ ^/ O7 q2 O  S
可味道还是不错的
2 J% ]3 A' W, y' o- b不足之处
) k& D. `$ Z% D- h! v肉有点老了
) e0 K+ B% r/ |1 h* K3 c# }没有我做孜然牛肉的时候嫩9 m* r7 l0 k+ Q* h# k+ c. m

2 [+ w( r2 g5 S特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗
7 R9 j- q8 [' ~( C$ t尤其是吃完这些饭菜& w, ~3 _- f5 `# i
哈哈& v  N0 \4 V8 B9 m# `. m: _0 D) h! G
其实我只是买了个菜做了一下而已
/ o: [4 @0 w5 E2 A% s4 h& Z) K- F+ `, b  H) a1 _
还算成功吧
1 N1 V% t2 S5 h3 `4 x. e嘿嘿

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵

18553530

帮顶

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

xjSusan

支持

melody_qj

青笋也可以？

yezhubaobao

顶

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！