dandnama

老早做的
* U# d: [, r* R7 R今天又翻出来回味一下
( F* {+ O1 |4 I7 c要不就忘记咋做了
8 B  p  {$ B& ~1 ]" Z0 f/ }+ u5 d$ ^哎
, N. M( Y5 ^, u3 Y怀孕的女人记性真不好
/ w( E9 c" [" d# a
! @; D7 c- A3 ]& N去云南之前就把咖喱买好0 D; C6 E* }. ]) g# ]8 _
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭# Y' E9 Q1 e4 ]' t
结果一拖再拖: J1 s7 c+ N$ m; |6 X; t
终于
' ^; Q. I+ x7 ]在这个雨后初晴的美容觉后
2 f% T+ N% o- t! d% i郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
1 U& ]1 E4 E) a, S: X今天只许成功不许失败0 Y/ h% ^4 ]% s0 e

( T+ v8 ~5 a% E% R原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）0 u0 \' H% o1 C% {; g
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& C. t- U7 f4 p6 b4 M7 p( p9 t, T7 M: r7 b3 p' i8 {* J, A  B& r# |& R
调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒$ M& I7 L; s( `/ U' Z8 Z9 ]

* R! ?* d. I9 T6 C+ M! a/ s& b6 O0 @7 R* K3 r& @1 X
1 b; i4 n4 ?0 u
做法：8 w7 C' c4 n0 F! P& W
将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用# a, ~6 t2 s+ ?( ~. V2 r
同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
* e6 l) g& z" v4 m0 }1 `0 @在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
: U% v" v$ {4 j" d# N放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
+ Z$ ?# G8 P* t( H) R6 O4 f搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
5 x. ]: h3 k" b( w配上米饭
% J  ]- I: i& ?2 a% y6 Y9 ~6 ~6 m) V0 X( X( H1 X9 c, c
' l' v/ ]3 {: c; j/ W
8 t! y+ b7 [+ a  b  G
颜色不太好看
5 K( ~/ Z6 I9 P4 O+ ?7 }主要是没放胡萝卜的原因
  f2 K. x* T+ J可味道还是不错的
5 C' W6 G4 H) Y不足之处( m; h7 l% H4 |% @3 v% S7 z. t
肉有点老了
5 ^* h. Q+ B' G. `0 y6 g没有我做孜然牛肉的时候嫩0 z( N$ Z( H1 x, ]) \5 z

- S+ N- u( E3 k+ Z: l3 c4 D! W特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗
. `& ?' Z- L9 Q1 n尤其是吃完这些饭菜2 w1 \- |5 _  _0 R
哈哈
2 @) Q( g: J% t, X" M! H, T# w其实我只是买了个菜做了一下而已
# ~) S: m2 d" a7 g. T1 U. z$ T5 Y1 N2 ]# Y4 T3 M$ t2 t
还算成功吧  c5 y9 z- _* U
嘿嘿

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵

18553530

帮顶

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

xjSusan

支持

melody_qj

青笋也可以？

yezhubaobao

顶

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！