dandnama

老早做的 $ o7 k' B  L+ i: J) J; ^0 {' x& h
今天又翻出来回味一下
: l* X( M8 }' E% Y- v9 l要不就忘记咋做了 - U* J) F- s; K) W* _: K1 s
哎 4 {0 Z' g3 V: G, {  p* M5 e
怀孕的女人记性真不好
) w! R: v# i2 @2 K% c+ g: ]8 s% }6 d
2 F9 b* A" ?2 f7 n去云南之前就把咖喱买好
4 V. Y6 ^& m" s说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭1 r, G, W, y' P7 X' G! [4 N
结果一拖再拖
; n/ K% @7 t4 f终于
' o/ [  R6 \/ P在这个雨后初晴的美容觉后
! t# z6 E; h6 y$ L! a+ |8 V郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
9 O) y' `+ t# i# P3 N- m$ a今天只许成功不许失败
! H( i* T: ^" w* ?6 ~- J9 ~4 @  y* N: S) x6 K$ S
原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）. k5 N8 o; i* R- _5 S

8 v! m' q# Y. N[localimg=415,312]1[/localimg]5 }; _4 s7 W. `/ l5 j3 [
# A$ r0 T/ _- o. t: F2 w3 A7 o
调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒
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: P7 o% M9 K8 }1 z/ B2 g( }3 P
. t: @, d8 u" K2 p做法：
/ C& g3 V7 @2 @将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
# {) h' I& J; {/ A% g  O/ {同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用7 S1 z2 S+ d- Y: f- ~; p8 `6 f
在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉% k) h1 v: m* W  l) I
放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
: V& C2 p* P4 X) k搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒; O- [* p# d8 r( F: p  L0 G* [
配上米饭5 I. j: v: ^: G3 M& ~! X) \& \9 A

; E* x( k# b: v# ]
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颜色不太好看
$ J  H5 W5 p4 |3 ^8 x主要是没放胡萝卜的原因
0 f3 x2 A* @2 u可味道还是不错的+ Y8 u) m8 r$ R
不足之处
+ ~1 L/ x" B  B& w6 z8 t+ S# K3 W肉有点老了
( i9 \" z3 d2 W/ F$ \3 K1 L没有我做孜然牛肉的时候嫩
" q9 y/ K- T! Q2 P, _1 f
, b! X$ y0 l# v4 p* ?6 v: @% {( C特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗# c& n0 c) T: x8 v- V8 ?
尤其是吃完这些饭菜+ D# c' U: {) K0 _# Q9 N
哈哈
2 X4 f% v5 @! j2 b1 J& i+ I" `其实我只是买了个菜做了一下而已
* o; N# g7 u2 N1 N8 h9 y3 `% s9 V
还算成功吧
: g( m6 x1 g4 F# m3 I. G6 q9 X嘿嘿

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵

18553530

帮顶

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

xjSusan

支持

melody_qj

青笋也可以？

yezhubaobao

顶

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！