dandnama

五一劳动最光荣
3 g0 c* I% E# Z% i) z+ r" E# C8 Y$ ]
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝
* K3 {8 W/ P- r7 S: T+ E个头不大7 t4 W9 q8 L5 h
但肉还是很厚的
1 ~6 `$ W. N$ J6 d/ l9 Q0 F" H洗干净后, \$ e' S9 N, |) y& C" L
花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
* e/ j2 a* Q4 k/ Y. N4 ^. j: n做法很简单" t; x+ N; O$ K  F! _
原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉4 a! w; O/ s: H! I' M
做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟; o- q* K" y7 u" v' H, z# d; r
            粉丝在凉水里泡着待用% H* _$ W/ D+ k  l$ g9 c- L; k
            将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里% Y, V4 C1 ?7 F- H2 o8 r, e
            将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上) _: {2 t. I# m1 T) Z" ^6 v9 @9 Q2 b
           将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀
% U* R/ i( H' i  I          将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上
; f$ l; F) m# O+ s, a/ g/ {          上锅蒸10分钟
9 B& W" U7 M1 G          同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀  ；淋在每坨粉丝和扇贝上) y7 ~) I  n% ~: z
       O了" J) {7 ]# S+ C
      可以吃了& A. O* q+ O# K* _6 i2 u8 P
      我做了三个放蒜的 三个不放的3 ?) y! D  S% Q7 Q2 u# m
     不放大味道也很好
- r3 e! g0 D7 s     喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉
, H) x0 P# B; e( E  a    辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊3 b5 N0 P0 T: u2 ]  {  X6 b
    不是川味的$ k- C1 E- |4 \- [* W0 w/ v( `
    不知道川味的辣椒酱放上好吃不
4 q' j- ]  b7 v8 B$ T6 `# V 不说了
* I# b1 g* _; J上pp是王道
( M, E7 i9 n: B卖相不好
5 u5 j. I- u' }) ^" j味道不错
8 w, L( @# Z5 v- B啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？" y, c. o$ Q9 m0 I/ D- Q9 w
这是个问题" k% t) @8 g8 o

6 E. r5 s4 j9 g3 Y( x: s: c* ?5 Q
9 r  L, h, M! O3 M

18553530

帮顶

美人鱼宝宝

问一下壳是怎样打开的

yezhubaobao

顶

笨笨妈

香

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

嘉明妈

不错，烩菜版扇贝！:wanwan08:

一恬妈妈

好吃 香

melody_qj

是粗糙了一点，不过精神可嘉。提点建议：把粉丝剪短，用油把蒜末爆香，放在扇贝肉上，再蒸！

dandnama

呵呵 : h, G  g) u! D1 q2 j5 A. z# z
我这不是偷懒吗
2 b. u3 B4 D: K" G- E8 J放在扇贝壳子里 要把壳子洗干净
' u4 D* F2 x% G$ b* t0 U% R0 L" v嘻嘻

团团娘

这也太夸张了吧~~~

牛奶茉莉加冰

感觉好美味哦，粉丝里面拌点儿黄瓜、青椒丝是不是更美观。:wanwan20:

铥铥妈

顶，不错