dandnama

五一劳动最光荣
+ ^3 a5 i6 g& }' |2 g: @. Z9 X' w* T+ c( A
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝( g* ?% \2 m, q* ]6 U# o
个头不大* x- m9 j( m3 {1 t6 n7 X
但肉还是很厚的
9 k5 y8 r2 b# ]1 [0 K- E洗干净后
* l$ [) y' B, n3 j9 q花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
  f- C7 Y4 Z  U* V2 ~! V4 a9 I做法很简单
1 }) a& Y* E% ]+ P! `8 r! v/ l原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉. n9 w) o0 ^) ^! O/ U
做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟
" S: K6 r, @9 @            粉丝在凉水里泡着待用
. v) i5 \( ~  T  B9 s: g% R8 ]1 w            将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里
/ C' S; f( }% [1 D- }            将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上: S8 f" L# T2 b/ G9 p1 o$ A# F
           将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀7 O# K4 A4 l0 ?; e) I, @
          将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上9 H& L8 d- d) O  q5 d
          上锅蒸10分钟3 X) X3 H2 i% c. ]/ H# D* X! i- w. R
          同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀  ；淋在每坨粉丝和扇贝上* K3 R, j) P+ S2 ?/ V
       O了8 w. M6 l1 i6 w
      可以吃了4 A1 G9 u1 }. i! |1 A
      我做了三个放蒜的 三个不放的+ B  ^# H. r4 s7 K9 k4 V
     不放大味道也很好
; c( V8 |/ X8 A     喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉& p3 o/ {( I/ w+ X/ Q
    辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊' o* b6 R2 e8 m: x, \( y% A# _
    不是川味的& a% |# m; o7 E% |4 `. @6 I8 K
    不知道川味的辣椒酱放上好吃不
9 g1 O2 q# ~: F; s$ j* N9 x 不说了
0 a/ ^3 D2 ]: Q上pp是王道8 T9 T9 {) m+ m0 F9 i5 q9 u
卖相不好$ d! A! k& N+ B. X+ `: d; p1 W) z
味道不错  n* v) u4 k' o+ m# ]
啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？  w" l3 n' p0 Z% I) k
这是个问题
: L; ?  n/ ?2 G% N6 y3 D0 \7 B  B+ \. C

7 C7 w& Y1 b6 G. I" X, ]

18553530

帮顶

美人鱼宝宝

问一下壳是怎样打开的

yezhubaobao

顶

笨笨妈

香

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

嘉明妈

不错，烩菜版扇贝！:wanwan08:

一恬妈妈

好吃 香

melody_qj

是粗糙了一点，不过精神可嘉。提点建议：把粉丝剪短，用油把蒜末爆香，放在扇贝肉上，再蒸！

dandnama

呵呵 8 i! I, Q% I) [( k7 Q+ {
我这不是偷懒吗
2 f/ Q% ]( M7 [" H+ N放在扇贝壳子里 要把壳子洗干净
8 @2 v: K' j9 `1 z+ ]+ \) n嘻嘻

团团娘

这也太夸张了吧~~~

牛奶茉莉加冰

感觉好美味哦，粉丝里面拌点儿黄瓜、青椒丝是不是更美观。:wanwan20:

铥铥妈

顶，不错