phia

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

) m' V. @' f1 e  o. g5 _/ p; L材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油; O* S4 l) l% a9 T+ d- k/ `
1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃
+ h5 _% [9 z# ^2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢8 u- ?3 H* {# B8 g! {  i# q% ~
3.放入淀粉，面粉
1 U5 ~; d* ]3 X2 W1 t. S4.蛋液搅拌均匀% v: y6 n& A9 {; q# }
5.锅内放少量的油
# J( I0 ?+ `( K2 x% B1 I6 n6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的
4 c5 x0 E8 \6 h7.看看摊好的蛋饼，还不错吧
7 Y, X! [6 t' T8 X3 j! J1 I8.翻个面，也不错哦
# q- E# B7 D8 i% S/ v& P9.准备好猪腿肉，洗干净
4 t* d8 O0 h% Y/ B10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多
! E( j' ~# Q2 f" O2 L11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油! ]2 Q- M, _) j8 B# z" s* Y
12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦1 r: e+ n/ d. Q1 P/ f* T# O
13.肉馅平铺到蛋饼上
- a6 y- A- a" J% H, T14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层+ A7 t" ?1 Y" |# e
15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧
- E! D4 x) q$ ^- H: J6 c. [16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟
9 r! h5 J' g) M0 O9 S2 ~- z17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条% |; v# `, j% Q  t- f- x
18.水开后，放入洗好的菠菜1 f2 W( P; z* t# S$ Z1 n
19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了7 I1 f3 F1 ^$ n
20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党
' O' Y7 g, V! X# o/ K21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉
& A) T- t( s* \7 S/ T% [6 K22.晾凉后切片
& A6 |) c6 ^& T( Z0 F5 n23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok  t+ C  u. _: |$ g7 @
24.丫头的晚餐，瞥一眼

18553530

帮顶

sunfh

哈哈，简约版蟠龙菜！不错！

佳佳

顶

nihaomary

哈哈，昨天试着做了，很棒，儿子很喜欢吃哦

18553530

帮顶

yuhao

学做一下，加些蔬菜好吧。

月晶桦

帮顶

芝麻开门

想做。

佳佳

:wanwan76: 。

开心妈妈

:wanwan76: :wanwan76: 很好

一恬妈妈

帮顶

臭小壮

回头试试

笑笑

回头试试

18553530

帮顶

晓彤妈

学习了

phia

原帖由 笨笨妈@xa 于 2010-6-5 16:11 发表
+ w( C& q" Z/ X& v: E猪肉卷还是鸡肉卷？

鸡蛋煮肉卷,哈哈,就是鸡肉卷,

phia

原帖由 tingxii 于 2010-6-5 15:47 发表 + l+ ~, w* q2 Y* [* Y. X# S& u$ F
我做的比你多一层紫菜(做寿司的那种)一层蔬菜(有时是黄瓜,有时是生菜,反正是好咬的绿色菜),这样颜色也好看,营养搭配也更丰富.你可以试试,我儿子很喜欢吃.

好的哦

臭狗蛋妈

不错