phia

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( W4 {7 t% I- P& G# q0 L) B材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油' S0 B; m; r3 h, @" t
1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃
' E+ U$ W0 V3 E  G2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢
% h3 [# [) A4 B" T3 A6 t0 p$ I: e" F3.放入淀粉，面粉
4 n4 F, i4 `2 @' q; h* B$ X; e4.蛋液搅拌均匀) R( [3 A0 M7 U, P8 U1 z+ Y) Q: s
5.锅内放少量的油: I6 E0 d  [! i! n2 s; e( K% q$ i
6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的: o9 F5 ]9 t/ I( d
7.看看摊好的蛋饼，还不错吧
4 M- |  E: p) w4 T8.翻个面，也不错哦4 G. j7 {, Y$ ?8 x6 M  f
9.准备好猪腿肉，洗干净
: {5 X% O2 O+ h4 c) j  y10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多
2 M& u  R' A9 K& m! e+ g11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油6 G  a  V* p# _0 _
12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦
. s% h; c0 D: \13.肉馅平铺到蛋饼上
0 @8 x4 ]% j6 T& _; |4 c# v! C" x14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层0 |' k' N2 Y( z: u" w, `. w
15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧5 \. [7 N  T/ z& w  B, B4 g6 f8 S
16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟
0 R7 J& C% B5 b3 a17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条# f* Z- T; P+ J
18.水开后，放入洗好的菠菜
/ q9 q1 ]' f7 J# h) I' _19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了
, G" N" ^4 Q' d" \; S0 P. Y( C20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党
- z: ~! o# Z- J' a( A0 ]21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉" r9 n# U1 @" w  c
22.晾凉后切片
  z. Z) r, [' k) T3 s3 i+ u' \23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok3 J3 i( l3 J5 ]( A6 D8 K' t- I5 r
24.丫头的晚餐，瞥一眼

18553530

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sunfh

哈哈，简约版蟠龙菜！不错！

佳佳

顶

nihaomary

哈哈，昨天试着做了，很棒，儿子很喜欢吃哦

18553530

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yuhao

学做一下，加些蔬菜好吧。

月晶桦

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芝麻开门

想做。

佳佳

:wanwan76: 。

开心妈妈

:wanwan76: :wanwan76: 很好

一恬妈妈

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臭小壮

回头试试

笑笑

回头试试

18553530

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晓彤妈

学习了

phia

原帖由 笨笨妈@xa 于 2010-6-5 16:11 发表
* Z2 Q% |; @# i2 H: M猪肉卷还是鸡肉卷？

鸡蛋煮肉卷,哈哈,就是鸡肉卷,

phia

原帖由 tingxii 于 2010-6-5 15:47 发表
% u3 ^9 l! y# M4 T6 s我做的比你多一层紫菜(做寿司的那种)一层蔬菜(有时是黄瓜,有时是生菜,反正是好咬的绿色菜),这样颜色也好看,营养搭配也更丰富.你可以试试,我儿子很喜欢吃.

好的哦

臭狗蛋妈

不错