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. H3 @. W5 h$ Z6 Q材料:鸡蛋2个,猪腿肉,淀粉,面粉,盐,料酒,香油,淀粉,酱油
0 t7 E& \" P- _1.鸡蛋两个,洗干净,鸡蛋一定要洗啊,虽然蛋壳并不吃
2 E+ H$ V2 M3 v% J2.把鸡蛋打入碗里,看看,还蛮新鲜的吧,这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢
$ @+ [, p( B3 f% _4 J8 e3.放入淀粉,面粉
+ E- I8 v+ ?/ }5 Q6 F( K* ?8 [4.蛋液搅拌均匀
! p6 J+ t" E0 s* }( J5.锅内放少量的油7 ^* d( K e* J3 A
6.慢慢倒入蛋液,转中火,摊成薄薄的蛋饼,不用锅铲,一面摊好后,蛋饼可以晃动,完全不粘锅的
6 \0 w6 J6 p8 Q/ u7.看看摊好的蛋饼,还不错吧+ P4 L9 n B e: ~$ O& w
8.翻个面,也不错哦
& L0 p- w: ]. T9.准备好猪腿肉,洗干净
' w' A% p# T1 K10.剁成肉馅,用刀剁一定比用搅拌机好太多
& F/ ~, _* ~" ]' F T11.加入盐,料酒,香油,淀粉,酱油
% Z; L( h$ A! U12.拌匀,一定要往一个方向搅动哦
8 i) Y6 l/ m- m6 S" A13.肉馅平铺到蛋饼上& {2 O @9 F) `0 T
14.肉太多了,哈哈,铺了厚厚的一层- [( j) x/ T+ X- n6 T+ A6 A
15.卷起来,因为肉馅很粘,不费吹灰之力就可以卷得很紧9 V" O* Z5 U4 y5 w* J' R$ `
16.放入盘子中,盘底稍微抹点油,盘子放入锅中,蒸8分钟0 m% | M# m" b# Y3 L
17.开水入锅,放入儿童蔬菜面条
" F$ N, ^3 a, T4 g18.水开后,放入洗好的菠菜
0 Z2 K0 V* D4 ]$ e9 ^19.儿童面条很好熟,煮个几分钟就好了7 U0 _7 _: y. u5 @' z
20.捞出备用,面条是现成的哦,不会以为默默要自己做面条吧,哈哈,俺也做回标题党5 H. R; r1 C4 g- Z
21.蒸好的鸡肉卷,口感有点像午餐肉
6 M! K7 ]( V$ ^5 o. e22.晾凉后切片
* r+ d% l3 G+ x+ {# P23.说实话,肉放太多了,8分钟完全不够,后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok; r! I9 t/ k2 R$ E5 @
24.丫头的晚餐,瞥一眼
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