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7 o$ Q. O; {, a$ F/ e v6 X材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油
$ {1 Z& h3 \' Y" H, q. Q# ?0 n) t: p# k1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃
! k0 Z1 X9 m X9 `+ |2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢2 f3 B% ]; N* ^+ C& ]$ R
3.放入淀粉，面粉
# f3 U" j9 |$ T/ K% M4 y8 E4.蛋液搅拌均匀
+ ?' a: v9 i! M5.锅内放少量的油
3 u V+ ?! @# \/ h6 D' C6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的! H! E; z2 i) L- G
7.看看摊好的蛋饼，还不错吧
F' A; r8 X% u% c, P& x2 B: \; p- F8.翻个面，也不错哦
: [0 L% b- j* V7 w2 [9.准备好猪腿肉，洗干净- B' x: A( L: x8 d0 h, c
10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多
8 }, f/ M9 n# x) p11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油
8 z G8 z5 L" g$ v* N! g- R% Q" t3 T12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦
( z2 @" @, u9 x13.肉馅平铺到蛋饼上
O; s s% ]' g& r. g0 h% _; L- L14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层
$ v7 |: y5 q4 k3 y+ v5 z$ ~15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧
& @% B- h/ T' Z. H16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟
. {7 z6 L5 K6 y17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条/ h, |( L7 G/ \0 Q5 ?' v
18.水开后，放入洗好的菠菜9 t7 {* e$ k% T
19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了) r8 ^4 Q6 c& E- u1 U9 R0 P
20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党
- X4 `$ F: G1 R$ B+ ^: j1 |9 C21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉
( A: ]" W) B6 ]$ T22.晾凉后切片
: G- P' d* u/ ?4 U23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok
" V; K) b3 A( ]2 \9 W1 W' A24.丫头的晚餐，瞥一眼
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发表于 2010-6-5 14:06
