豆豆妈妈的美食DIY~~~~你是我的小蝴蝶[茭白烧鸡块] - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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Medal No.11

楼主

发表于 2010-6-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦

材料：鸡腿肉，茭白，干辣椒，生姜，料酒，酱油，白糖
做法：1 d/ q% e' Q4 P2 \9 u" K
1.鸡腿肉切成小块，用盐，生姜，料酒，酱油腌制1小时以上
2.油烧热后，放入生姜，白糖8 u7 l4 d/ T g1 Q1 U2 l
3.白糖变色后，放入鸡块，炒至肉质变紧: p1 `) m/ c: z7 i/ n
4.放入茭白，干辣椒，炒匀. Y2 c1 e* k/ r$ i1 s
5.加入开水，转中火7 c. [/ S- Y( O
6.炖至水快干，放入葱段，大火收汁
Tips：$ ?. |5 c3 ^! N. p4 U
1.腌制鸡肉时放足够的盐，炒的时候就不用放了
2.葱很提味，但是要最后放，不然炖太久不好吃了哦

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2010-6-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了:wanwan76:

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幼儿园大班

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Medal No.11

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发表于 2010-6-7 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回去尝试做一下

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米小多

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发表于 2010-6-6 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在没茭白了吧

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发表于 2010-6-6 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-6-6 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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乖乖娘亲

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发表于 2010-6-6 06:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-6-6 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2010-6-5 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香呀

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发表于 2010-6-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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菲儿妈妈

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发表于 2010-6-5 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2010-6-5 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀

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家和万事兴

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发表于 2010-6-5 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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豆豆点点的妈妈

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地板

发表于 2010-6-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。:wanwan59:

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Medal No.11 暑期合作商家

板凳

发表于 2010-6-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茭白现在不好买

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