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[美食DIY]

豆豆妈妈的美食DIY~~~~你是我的小蝴蝶[茭白烧鸡块] ...

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phia
豆豆妈妈

贵宾

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2010-6-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦
材料：鸡腿肉，茭白，干辣椒，生姜，料酒，酱油，白糖) a4 a  S" ~/ k, y6 e$ T! e% w
做法：
+ S: @1 k4 |( V" N! ?1.鸡腿肉切成小块，用盐，生姜，料酒，酱油腌制1小时以上' K- }0 M: u. Z8 }
2.油烧热后，放入生姜，白糖
. B: i9 j/ z3 F$ \7 ^. s7 t3.白糖变色后，放入鸡块，炒至肉质变紧* @% F# h& r2 P, [
4.放入茭白，干辣椒，炒匀- F4 ~& q1 H% M
5.加入开水，转中火
/ Q, o# Q6 G; x2 v/ U7 W% C# J) |6.炖至水快干，放入葱段，大火收汁- p. `$ }4 t' p* b6 W& \7 h
Tips：
& R8 y5 }+ E; _) K1.腌制鸡肉时放足够的盐，炒的时候就不用放了
3 N; E8 @8 [# N+ H2.葱很提味，但是要最后放，不然炖太久不好吃了哦
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2010-6-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了:wanwan76:
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雨墨妈咪

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Medal No.11

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发表于 2010-6-7 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回去尝试做一下
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米小多
米小多

初中毕业

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发表于 2010-6-6 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在没茭白了吧
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bluebell

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发表于 2010-6-6 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiongergang

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发表于 2010-6-6 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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发表于 2010-6-6 06:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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开心妈妈

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发表于 2010-6-6 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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臭小壮

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发表于 2010-6-5 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香呀
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笑笑

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发表于 2010-6-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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菲儿妈妈

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发表于 2010-6-5 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小智妈妈

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发表于 2010-6-5 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃呀
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程子
家和万事兴

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发表于 2010-6-5 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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冰融针灸
豆豆点点的妈妈

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发表于 2010-6-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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melody_qj

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板凳
发表于 2010-6-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茭白现在不好买
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