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[美食DIY]

豆豆妈妈的美食DIY~~~~你是我的小蝴蝶[茭白烧鸡块] ...

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phia
豆豆妈妈

贵宾

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爱心活力豆
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2008-07-24 
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Medal No.11

楼主
发表于 2010-6-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦
材料：鸡腿肉，茭白，干辣椒，生姜，料酒，酱油，白糖
" A; }3 u" e" _  q9 x& c做法：
# X. G5 _6 r, Y0 L$ e; |  A1.鸡腿肉切成小块，用盐，生姜，料酒，酱油腌制1小时以上
8 m% B$ M( Q/ V& b" z& R0 @, N6 X4 R2.油烧热后，放入生姜，白糖
& O, L3 X# i6 S, B7 ]9 Z( Y: X3.白糖变色后，放入鸡块，炒至肉质变紧
% ~0 ?8 Z& a( y, w* A& T4.放入茭白，干辣椒，炒匀
1 h- [5 }6 q# e" N3 a7 x5.加入开水，转中火& y8 a6 U' T% V' S+ B
6.炖至水快干，放入葱段，大火收汁% B4 G0 U$ C8 S7 l" _" t+ v5 \
Tips：
, z2 K1 H/ U6 n. H0 B% o1.腌制鸡肉时放足够的盐，炒的时候就不用放了
: J# f& p* [- \- j& h- e; g2.葱很提味，但是要最后放，不然炖太久不好吃了哦
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2010-6-7 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了:wanwan76:
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雨墨妈咪

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Medal No.11

15#
发表于 2010-6-7 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回去尝试做一下
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米小多
米小多

初中毕业

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发表于 2010-6-6 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在没茭白了吧
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bluebell

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发表于 2010-6-6 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xiongergang

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发表于 2010-6-6 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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博士后

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发表于 2010-6-6 06:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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开心妈妈

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发表于 2010-6-6 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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臭小壮

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发表于 2010-6-5 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香呀
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笑笑

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发表于 2010-6-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2010-6-5 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小智妈妈

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发表于 2010-6-5 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃呀
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程子
家和万事兴

大学毕业

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发表于 2010-6-5 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-6-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茭白现在不好买
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