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* x3 z' P- g" v4 K* P% ]% u' W材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
2 r, L% l4 v( d+ T' m" m. ^% u步骤：
. y. O, {% V. I; r0 S1.蔓越莓用水泡软备用; S2 @# b' Z) Z5 G& j( V6 z3 ?) H5 X% R
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦* s8 j+ |, b4 t7 D- y2 z1 q
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
# @0 E4 |8 l) P- _" Z- q4.搅拌好的样子
* F6 K" t. W6 k [5.加入玉米油搅拌均匀3 U9 ?8 }# ~( ?# n: X( W
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子8 b9 L" O$ s# I& _% `4 V: K5 X
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀4 b$ y' U3 }3 k
8.泡软的蔓越莓切成细碎0 t$ @! p. T1 U! O+ y
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
3 L. k6 P! y7 U( J7 Q# b10.新败的模具，8个小昆虫可爱
. S0 S6 r: y7 U1 f0 B3 S# V; s* i11.装入模具，7或8分满即可7 _7 R/ ~* P3 j/ } T, N
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟% ^1 E. y8 J4 i. T4 v
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了0 M+ ?1 R' @, j3 |& {
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了0 X5 x, Z5 b# F/ h0 ^" F) h
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
8 f. x. c- r) O$ l9 g5 @( X+ X# G0 p16.每个都很完美哦: ~- `) ~$ {: ]8 q3 k
Tips：# W0 f9 Q, h1 h* U/ ]/ R
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
: Z7 h5 N! z9 b. f9 u- | v- V2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
, K4 u' A" g& p7 k. c0 F' c4 j7 t8 u3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
( j/ u! r3 x+ l) S, e( v# F0 I4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
