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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
* i7 W- m `) b2 W! U. {步骤：
, L7 p# J% Q3 X4 {1.蔓越莓用水泡软备用
$ I2 s" y; r d' h' R) c2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦2 r* ^4 {# [, x& x( W U
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
' f+ T; E9 r, E9 x# ?& r" r: x4.搅拌好的样子& R# X. ?2 P4 |& [& M# u
5.加入玉米油搅拌均匀# t' H, i( i- t3 Y4 z! b
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子! }/ |1 ?9 `1 l# g
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀+ t% ?3 D0 f! g( e0 G$ E) y# e
8.泡软的蔓越莓切成细碎2 ~+ F# [, O" I) e. b
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
8 @4 J3 J4 l& ^0 q10.新败的模具，8个小昆虫可爱
9 s/ |+ k$ }6 i/ z% ~11.装入模具，7或8分满即可
9 h7 u* O% J- P( f12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟% k$ b2 L) f/ i' ?
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了. l; f* W- H7 J/ `# I" ?" C
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了( v( B" A4 e7 L: b! p; `4 g
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
6 q0 s. c; R! V7 ^$ q4 g6 K3 ]16.每个都很完美哦
2 R" R0 P; m, n5 M& _* ]/ HTips：2 B4 Q3 F7 v9 v
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
' M6 J8 P! {" V# [6 l. M6 K2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！* R" R* Q# L" n( |
3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
5 E- R: ^: Z6 W! D4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
