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/ x1 h" \9 f9 s& ]0 D材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量. Q; z) N( T; M6 k; ~& J2 T8 B$ C& J
步骤：$ I! P1 K+ h# X6 ]$ c7 ]" {7 F
1.蔓越莓用水泡软备用$ Y8 v$ c1 G- G+ M4 r
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
" T" W- D# R Y6 J" F' M3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀" }: h+ R' P8 W& s0 }( u/ M. w- l
4.搅拌好的样子
! ~% U) A1 \+ g) h! e5.加入玉米油搅拌均匀
* {; V" M# t# U% t! C- ]/ `$ v6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
9 H' x- L; ?5 g$ W3 D7.加入过筛的低粉，搅拌均匀$ V+ x- a4 p9 L0 J5 I' L w _: K2 Q
8.泡软的蔓越莓切成细碎1 F: x6 F) v) Z; ?1 s7 ]
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备4 [4 y$ V3 c2 C
10.新败的模具，8个小昆虫可爱2 X" f( o/ j. {0 P. K7 e1 S
11.装入模具，7或8分满即可+ M, a, T8 t+ n# k1 @9 }
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
) f5 }4 X. w% z13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了/ E6 l# L3 o# s4 t
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了2 I# ^; w' h0 I: m- W
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
& d* E0 p7 E! z16.每个都很完美哦
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1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。# x6 |) X; G3 J5 _: `/ N
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
{% [) ^* L. d$ ^ a3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。% w! P7 T; N3 g: W% w. x8 |
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
