西安凉皮

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，3 ^) [8 w7 D9 t( J, {" H
/ u# q2 l1 t. o; [. o3 z% z9 V
. e  `- E. Z1 a" M
让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，+ P( s3 X. {7 I; K

) O% R4 L( z$ l 7 A% \; G5 f% L# s" X* X
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

18553530

帮顶

茂茂妈

我的最爱，可在家从来就没做过，偶像啥时候请偶们去吃啊

一恬妈妈

好吃啊

西安凉皮

原帖由 张果妈 于 2010-6-16 15:05 发表
# \' X! O5 k9 h6 x; v. h6 Y1 Y俺做很简单，就是放西红柿，辣椒一起炒，出锅前放蒜~我觉得很好吃~谁叫俺不挑食呢~

+ }& h" E5 Q: a* M

/ @8 L5 c. R" @( R8 |8 ~% g& L' g8 q9 p- @  \
这样的味道也很好的，我平时也是这样做的，不费事

sxxawd

牛人啊

小胖猴

顶一个

嘉童妈妈

徒弟顶帖。。。

张果妈

俺做很简单，就是放西红柿，辣椒一起炒，出锅前放蒜~我觉得很好吃~谁叫俺不挑食呢~

Blackwood

:wanwan59: 。

liyaguo

亲爱的凉皮，终于回来了，哈哈哈

三秦狗狗

终于又看到你了！还是常来发好吃的吧！喜欢，支持你！

shiyuer

谢谢，已经吃完了，呵呵。3 d3 ~! z: A% J. T
试过泡盐水、裹湿粉、粘干粉，还是你的好用

西安凉皮

原帖由 shiyuer 于 2010-6-13 16:28 发表
) E: F5 P& Q7 ^好吃的家常菜。
/ d/ b$ t( y  I' ~请教一下：茄子块干的很，我妈习惯用湿淀粉裹。“茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！”这个能粘上多少粉？( Y5 ^. B* G( \: R& X
盼解答，晚上试一下，呵呵。

9 d, f; W1 V6 f2 c$ p% C4 Y6 Z8 X+ M1 a
# Z: E4 Z) n2 y: `
刚看到，沾干淀粉沾不了多少的，这样不吸油
9 T; c$ c$ R& _/ [# `* a( D
& F5 L( o' a5 Q6 @$ ?- i3 B8 C6 o# n2 f沾湿淀粉吸油太多，吃时外面一层面糊皮，有点不象茄子了

虎仔妈leila

最爱吃茄子了$ ?* N/ ]; G' Y5 n9 X1 l
回家试试:wanwan37:

wyjwcy

美的很

咸菜也是宝

凉皮归来，帮顶！！